Cách bật lò nướng trong bếp gas: khuyến nghị nên đốt gas trong lò và tổng quan về các quy tắc an toàn

Bếp gas là một thiết bị hoàn toàn quen thuộc và dễ hiểu. Tuy nhiên, việc sử dụng nó có thể đặt ra một số câu hỏi nhất định. Vì vậy, có thể không rõ ràng với nữ tiếp viên về cách bật lò nướng trong bếp gas nếu chủ sở hữu trước đây không gặp phải một mô hình cụ thể.

Nhưng các món ăn được nấu trong lò thường trở nên ngon hơn nhiều so với những món đã trải qua xử lý nhiệt trên bếp nấu ăn, và giữ lại các yếu tố hữu ích hơn. Do đó, đáng để học một lần để bắt đầu vận hành lò, để sau này bạn có thể dễ dàng nuông chiều gia đình của mình với những kiệt tác ẩm thực ngon của bất kỳ sự phức tạp nào. Bạn có đồng ý không

Trong tài liệu này, chúng tôi sẽ đề cập đến các nguyên tắc hoạt động của lò gas, nói về cách thắp ngọn lửa trong chúng và các biện pháp phòng ngừa an toàn phải tuân thủ khi vận hành thiết bị đó. Chúng tôi bổ sung tài liệu bằng hình ảnh trực quan và đề xuất video theo chủ đề.

Nguyên lý của lò gas

Hiểu cách thức hoạt động của một lò gas, nó dễ dàng hơn để thắp lửa trong đó. Nếu bếp nấu ăn trực tiếp làm nóng đáy bát đĩa và lơ đãng làm ấm không gian hạn chế xung quanh nó, thì lò sẽ bơm nhiệt độ mong muốn trong một không gian biệt lập. Sự nóng lên của không khí, liên quan đến xử lý nhiệt, thường xảy ra từ bên dưới, sau đó các dòng nóng tăng đều, lưu thông bên trong lò.

Lò có lò đốt riêng, trong đó hỗn hợp khí-không khí cháy. Đầu đốt thường khuếch tán nhất: sự pha trộn khí và không khí trong đó xảy ra một cách tự nhiên, không cần hút thêm oxy.

Sau khi mở vòi, khí đi qua vòi, kết hợp với không khí và đốt cháy bằng tia lửa. Cái sau được hình thành do điện hoặc lửa mở từ diêm hoặc bật lửa.

Chức năng đối lưu bổ sung trong lò nướng cung cấp sự gia nhiệt đồng đều hơn cho các thành phần của món ăn và giúp tạo ra một lớp vỏ ngon miệng. Nó chắc chắn đáng để trả quá nhiều cho chức năng như vậy, bởi vì hương vị của các món ăn thậm chí còn sáng hơn

Nếu lò của bạn được trang bị đối lưu, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các tính năng bật, sử dụng và tắt chế độ này.

Cách đốt lửa trong lò

Việc đánh lửa có thể được thực hiện theo hai cách, phụ thuộc trực tiếp vào các tính năng chức năng của chính mô hình thiết bị. Nó phụ thuộc vào họ làm thế nào các bà nội trợ có thể đốt cháy lò gas trong nhà bếp của mình.

Các cách để thắp lửa trong lò như sau:

1. Đánh lửa điện Lò nướng vốn có nhiều sửa đổi và thuận tiện và an toàn hơn, vì chúng không bao hàm sự tiếp xúc trực tiếp của một người với đầu đốt.
2. Đánh lửa bằng tay ngọn lửa đòi hỏi một số kỹ năng. Nhưng các mô hình bếp lò hoặc lò nướng có nguyên tắc tương tự là đốt lửa thường có giá thấp hơn một chút.

Thuật toán để vận hành các lò khác nhau sẽ hơi khác nhau. Xem xét các tính năng sử dụng chi tiết hơn.

Phương pháp số 1 - đánh lửa bằng điện của lò

Bật lò nướng bằng đánh lửa tự động rất nhanh chóng và dễ dàng.

Để làm điều này, bạn chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản:

• vặn van cấp khí, đặt ở mức tối đa;
• nhấn và giữ nút đánh lửa điện;
• sau khi ngọn lửa xuất hiện, sau 5-10 giây nhả nút đánh lửa.

Nếu, sau những thao tác này, lửa không sáng hoặc đầu đốt không hoạt động chính xác, bạn phải dừng việc cung cấp nhiên liệu và mở cửa lò để thông gió. Sau một vài phút, bạn cần lặp lại nỗ lực để đốt cháy.

Nút đánh lửa tự động của lò gas thường được đặt trên bảng bếp bên cạnh bộ điều khiển nhiệt độ cho lò

Sự cần thiết phải giữ nút đánh lửa tự động nằm trong hệ thống an ninh của lò nướng. Cảm biến điều khiển khí cần một nhiệt độ và thời gian nhất định để giám sát đúng hoạt động của thiết bị.

Ngoài ra, giữ được thiết kế để bảo vệ thiết bị tạo ra tia lửa không mong muốn nếu nhấn nút vô tình. Sau khi nhấn nhanh nút này, bạn có thể đặt mức nhiệt độ cần thiết để nấu một món ăn cụ thể.

Phương pháp # 2 - châm lửa bằng tay

Bạn có thể đốt gas trong lò bằng tay. Ngay cả khi tủ được trang bị đánh lửa điện, các tình huống có thể xảy ra khi tùy chọn này không hoạt động. Do đó, ngay cả chủ sở hữu của các mô hình công nghệ hiện đại cũng nên hiểu làm thế nào bạn có thể đốt lửa để phù hợp với lò nướng trong bếp gas.

Từng bước, quá trình này trông như thế này:

• điều hòa lò nướng trong vài phút và tìm lỗ đánh lửa;
• mang que diêm cháy hoặc bật lửa cho bộ phận đánh lửa;
• vặn rơle cung cấp khí và giữ cho đến khi ngọn lửa nhấp nháy;
• sau khi đánh lửa, không nhả tay cầm thức ăn trong 15 giây để hệ thống an ninh phản ứng chính xác với sự bao gồm của lò;
• Nếu ngọn lửa trong đầu đốt được sản xuất ổn định, không tách rời và tia lửa điện, bạn có thể đóng cửa và làm nóng tủ để nấu tiếp theo.

Để tìm cửa sổ đánh lửa, kiểm tra cẩn thận đáy và tường của lò bị tắt. Thông thường, lỗ cần thiết được đặt ở dưới cùng của tủ hoặc trên các bức tường của nó. Nếu lò nướng được trang bị vỉ nướng gas, đầu đốt của nó phải được nhìn lên.

Nướng gas là một cách khác để có được lớp vỏ cực kỳ ngon cho thịt, cẩn thận nướng bột cho một chiếc bánh hoặc một chiếc bánh quy xốp

Để đánh lửa, tốt hơn là sử dụng các trận đấu lò sưởi dài hoặc một cái bật lửa đặc biệt với một vòi dài. Điều này sẽ bảo vệ bàn tay của bạn khỏi bị bỏng và tối đa hóa khoảng cách giữa bộ phận đánh lửa và bàn chải.

Lò đánh lửa an toàn

Dù ngọn lửa được đốt trong lò bằng cách nào, nó luôn luôn đáng để quan sát cụ thể quy định an toàn. Tương tác với gas luôn là một rủi ro, vì vậy bạn nên cực kỳ cẩn thận để san bằng khả năng khẩn cấp.

Tiếp theo, chúng tôi xem xét các quy tắc cơ bản để đánh lửa an toàn của lò nướng:

1. Trước khi bật lò gas, luôn luôn thông gió để giải phóng không gian khỏi sự tích tụ khí có thể.
2. Kiểm tra ống, định kỳ kiểm tra các kết nối của chúng xem có bị rò rỉ không và nếu cần thay thế cũ bằng một cái mới.
3. Hãy chắc chắn rằng đầu đốt trong lò đốt cháy hoàn toàn. Nếu một phần không cháy, tắt nguồn cung cấp khí, thông gió cho tủ và đốt lại ngọn lửa.
4. Không bao giờ để lò nướng không được giám sát, đừng quên kiểm tra ngọn lửa qua cửa sổ của tủ.
5. Không bao giờ sử dụng lò bao gồm như một nguồn sưởi ấm. Không làm nóng bếp bằng không khí được đốt nóng bởi đầu đốt.
6. Làm sạch hoàn toàn tất cả các bề mặt bên trong lò sau mỗi lần nấu. Mỡ và các chất gây ô nhiễm khác có thể làm tắc các lỗ của bộ phận đánh lửa hoặc chính đầu đốt, điều này sẽ khiến ngọn lửa cháy không đều trong quá trình hoạt động tiếp theo hoặc hoàn toàn không có.

Mùi gas hoặc âm thanh cảnh báo cảm biến rò rỉ - tín hiệu báo động tại đó cấm sử dụng thiết bị. Thông gió phòng và, nếu có thể, tìm nguồn rò rỉ nhiên liệu.

Chẩn đoán ban đầu về trục trặc của lò có thể được tiến hành độc lập, nếu quy trình không ngụ ý phân tích các thành phần chính. Trong các trường hợp khác, công việc phải được giao cho một chuyên gia

Nó luôn luôn có giá trị giám sát hoạt động của các thiết bị nguy hiểm tiềm tàng. Chức năng không chính xác của bất kỳ yếu tố nào cũng đáng báo động và trở thành lý do để gọi chủ từ dịch vụ gas để tiến hành kiểm tra, chẩn đoán sự cố và khắc phục nó.

Trục trặc điển hình của lò gas

Ngay cả khi sử dụng cẩn thận và đánh lửa thích hợp, ngọn lửa trong lò đốt có thể không ổn định hoặc biến mất hoàn toàn. Những vấn đề phổ biến này có nguyên nhân rất cụ thể và có thể được khắc phục khá dễ dàng.

Nếu ngọn lửa trong lò được đốt cháy mà không có vấn đề, nhưng thường tắt sau một thời gian, nguyên nhân có thể được tìm thấy trong hệ thống kiểm soát khí. Nhiều khả năng, cảm biến của nó bị lỗi hoặc bẩn, vì vậy nó không phản ứng chính xác với đánh lửa, đưa ra tín hiệu để tắt nguồn cung cấp khí.

Trong tình huống tương tự, các nút vấn đề có thể là cặp nhiệt điện và van gas van điện từ. Loại thứ hai không nhận đủ điện áp do sự cố của cảm biến điều khiển ngọn lửa và tự động tắt nguồn cung cấp nhiên liệu màu xanh.

Trong trường hợp sự cố của nam châm điện, van không được giữ ở vị trí mở, do đó dòng khí thích hợp không được đảm bảo

Ngoài sự cố của các bộ phận cụ thể, nguyên nhân của việc dập tắt ngọn lửa sau khi làm nóng lò có thể là mức ngọn lửa tối thiểu được điều chỉnh không chính xác. Sau khi làm nóng tối đa, đầu đốt chuyển sang chế độ nhẹ nhàng. Nếu nó không đáp ứng các thông số cần thiết, cặp nhiệt điện sẽ không đủ ấm, đó là lý do tại sao thiết bị bị tắt.

Nếu đầu đốt gas trong lò hoàn toàn không bật, chẩn đoán chính sẽ là phát hiện tắc nghẽn trong các lỗ hở của nó, có thể hình thành do bồ hóng hoặc mảnh vụn thức ăn, hoặc chính sự nhiễm bẩn của vòi phun khí. Nếu không có tiền gửi can thiệp vào đánh lửa, có khả năng các bộ phận kết cấu đã bị hao mòn và yêu cầu thay thế.

Van gas như một đơn vị riêng biệt cũng có thể ảnh hưởng đến sự cố của đầu đốt trong lò. Bất kỳ liên kết trong thiết kế của cơ chế quay bên trong có thể bị hỏng. Thường thì phần này không thể sửa chữa và được thay thế hoàn toàn.

Kết luận và video hữu ích về chủ đề này

Nó nhìn và nơi là lỗ đánh lửa trong lò gas, được mô tả trong video dưới đây. Ngoài ra, video cho thấy cách tháo tấm bảo vệ và truy cập vào ổ ghi.

Thông tin về cách thắp lửa trong lò mà không cần đánh lửa bằng điều khiển gas trong video sau:

Như với bất kỳ thiết bị gas nào, làm việc với lò nướng phải cực kỳ chính xác. Chú ý đến bất kỳ rối loạn chức năng đáng lo ngại nào của thiết bị và liên hệ kịp thời với các chuyên gia để tránh trường hợp khẩn cấp.

Và để thắp một ngọn lửa trong lò gas khá đơn giản: đáng để học cách làm đúng chỉ một lần, sau đó sẽ không cần sự giúp đỡ nào đối với bà chủ nhà.

Bạn có muốn bổ sung thông tin được cung cấp với các khuyến nghị hoặc ý kiến ​​hữu ích? Hoặc bạn có câu hỏi mà chúng tôi không liên lạc trong bài viết này? Hỏi họ cho các chuyên gia của chúng tôi và khách truy cập trang web khác - mẫu phản hồi được đặt bên dưới.