Como ligar o forno em um fogão a gás: recomendações para acender gás no forno e uma visão geral das regras de segurança

Um fogão a gás é um dispositivo completamente familiar e compreensível. No entanto, seu uso pode levantar certas questões. Portanto, pode não estar claro para a anfitriã como ligar o forno em um fogão a gás se o proprietário não tiver encontrado um modelo específico anteriormente.

Mas os pratos cozidos no forno costumam ser muito mais saborosos do que aqueles que foram submetidos a tratamento térmico na placa e retêm elementos mais úteis. Portanto, vale a pena aprender uma vez para iniciar a operação do forno, para que depois você possa cuidar facilmente de sua casa com deliciosas obras de arte culinária de qualquer complexidade. Você concorda?

Neste material, trataremos dos princípios de operação de fornos a gás, falaremos sobre como acender uma chama neles e as precauções de segurança que devem ser observadas ao operar esse equipamento. Complementamos o material com fotos visuais e recomendações de vídeos temáticos.

O princípio do forno a gás

Entendendo como funciona um forno a gás, é muito mais fácil acender um fogo nele. Se a placa de aquecimento da placa aquecer diretamente o fundo da louça e aquecer distraidamente o espaço limitado à sua volta, o forno bombeará a temperatura desejada em um espaço isolado. O aquecimento do ar, envolvido no tratamento térmico, geralmente ocorre por baixo, após o qual os fluxos de calor aumentam uniformemente, circulando dentro do forno.

O forno possui seu próprio queimador separado, no qual a mistura gás-ar queima. Os queimadores costumam ser difusão: a mistura de gás e ar ocorre naturalmente, sem sucção adicional de oxigênio.

Depois de abrir a torneira, o gás passa pelo bico, combina com o ar e inflama usando uma faísca. Este último é formado devido à eletricidade ou a um incêndio de uma partida ou de um isqueiro.

A função de convecção adicional no forno fornece um aquecimento mais uniforme dos ingredientes do prato e ajuda a criar uma crosta apetitosa. Definitivamente, vale a pena pagar demais por essa funcionalidade, porque o sabor dos pratos se torna ainda mais brilhante

Se o seu forno estiver equipado convecção, recomendamos que você se familiarize com os recursos de ativar, usar e desativar este modo.

Maneiras de acender um fogo no forno

A ignição de uma chama pode ser realizada de duas maneiras, que dependem diretamente dos recursos funcionais do modelo do equipamento. Depende deles como a dona de casa pode acender o forno a gás em sua cozinha.

As maneiras de acender um fogo no forno são as seguintes:

1. Ignição elétrica Os fornos são inerentes a muitas modificações e são mais convenientes e seguros, pois não implicam o contato direto de uma pessoa com um queimador.
2. Ignição manual chama requer alguma habilidade. Mas modelos de fogões ou fornos com um princípio semelhante de acender um fogo geralmente custam um pouco menos.

O algoritmo para operar fornos diferentes será um pouco diferente. Considere os recursos de uso em mais detalhes.

Método # 1 - ignição elétrica do forno

Ligar o forno com ignição automática é rápido e fácil.

Para fazer isso, você precisa executar apenas algumas etapas simples:

• gire a válvula de suprimento de gás, ajustando-a ao máximo;
• pressione e segure o botão de ignição elétrica;
• depois que a chama aparecer, após 5 a 10 segundos solte o botão de ignição.

Se após essas manipulações o fogo não acender ou o queimador não funcionar corretamente, você deverá interromper o fornecimento de combustível e abrir a porta do forno para ventilação. Depois de alguns minutos, você deve tentar acender novamente.

O botão de ignição automática do forno a gás geralmente está localizado no painel do fogão ao lado do controlador de temperatura do forno

A necessidade de segurar o botão de ignição automática está no sistema de segurança do forno. O sensor de controle de gás precisa de uma certa temperatura e tempo para monitorar adequadamente a operação do equipamento.

Além disso, a retenção foi projetada para proteger o dispositivo de produzir faíscas indesejadas se o botão for pressionado acidentalmente. Depois de pressionar brevemente este botão, você pode definir o nível de temperatura necessário para cozinhar um prato específico.

Método # 2 - acendimento manual de uma chama

Você pode queimar gás no forno manualmente. Mesmo se o gabinete estiver equipado com ignição elétrica, poderão ocorrer situações em que essa opção não funcionará. Portanto, mesmo os proprietários de modelos tecnológicos modernos devem entender como você pode atear fogo a um forno em um fogão a gás.

Passo a passo, esse processo fica assim:

• areje o forno por vários minutos e encontre o orifício de ignição;
• leve o fósforo aceso ou o isqueiro ao acendedor;
• gire o relé de suprimento de gás e segure-o até a chama piscar;
• após a ignição, não solte a alça de alimentação por 15 segundos para que o sistema de segurança responda corretamente à inclusão do forno;
• se a chama no queimador for produzida de forma estável, sem separação e faíscas, você poderá fechar a porta e aquecer o gabinete para cozinhar em seguida.

Para encontrar a janela do dispositivo de ignição, inspecione cuidadosamente o fundo e as paredes do forno desligado. Na maioria das vezes, o orifício necessário está localizado na parte inferior do gabinete ou em suas paredes. Se o forno estiver equipado com uma churrasqueira a gás, seu queimador deve ser procurado.

Uma churrasqueira a gás é outra maneira de obter uma crosta incrivelmente saborosa na carne, assar cuidadosamente a massa para uma torta ou um biscoito fofo

Para a ignição, é melhor usar fósforos compridos na lareira ou um isqueiro especial com um bico alongado. Isso protegerá suas mãos contra queimaduras e maximizará a distância entre o dispositivo de ignição e a escova.

Segurança de ignição do forno

Qualquer que seja a forma como a chama é inflamada no forno, vale sempre a pena observar regulamentos de segurança. A interação com o gás é sempre um risco; portanto, você deve ser extremamente cuidadoso para nivelar a probabilidade de uma emergência.

A seguir, consideramos as regras básicas para a ignição segura do forno:

1. Antes de ligar o forno a gás, ventile-o sempre para liberar espaço de uma possível acumulação de gás.
2. Inspecione as mangueiras, verifique periodicamente suas conexões quanto a vazamentos e, se necessário substituir desgastado por um novo.
3. Certifique-se de que o queimador no forno acenda completamente. Se uma seção não queimar, desligue o suprimento de gás, ventile o gabinete e acenda novamente a chama.
4. Nunca deixe um forno em funcionamento sem vigilância; não se esqueça de verificar se há chamas através da janela da porta do gabinete.
5. Nunca use o forno incluído como fonte de aquecimento. Não aqueça a cozinha com o ar aquecido pelo queimador.
6. Limpe completamente todas as superfícies dentro do forno após cada cozimento. Graxa e outros contaminantes podem entupir os orifícios do dispositivo de ignição ou do próprio queimador, o que fará com que a chama queime de maneira desigual durante a operação subseqüente ou fique completamente ausente.

Cheiro de gás ou alerta sonoro sensor de vazamento - um sinal de alarme no qual é proibido usar o equipamento. Ventile a sala e, se possível, encontre a fonte do vazamento de combustível.

O diagnóstico inicial de mau funcionamento do forno pode ser realizado de forma independente, se o procedimento não implicar uma análise dos principais componentes. Noutros casos, o trabalho deve ser confiado a um especialista

Sempre vale a pena monitorar a operação de equipamentos potencialmente perigosos. O funcionamento incorreto de qualquer elemento deve ser alarmante e deve se tornar um motivo para chamar o mestre de serviço de gás para realizar uma inspeção, diagnosticar o problema e corrigi-lo.

Mau funcionamento típico de um forno a gás

Mesmo com o uso cuidadoso e a ignição adequada, a chama no queimador do forno pode ficar instável ou desaparecer completamente. Esses problemas comuns têm causas muito específicas e podem ser corrigidos facilmente.

Se a chama no forno é acesa sem problemas, mas muitas vezes se apaga após um tempo, a causa pode ser encontrada no sistema de controle de gás. Provavelmente, seu sensor está com defeito ou sujo, por isso não responde corretamente à ignição, emitindo um sinal para desligar o suprimento de gás.

Na mesma situação, nós problemáticos podem ser termopar e válvula solenóide de válvula de gás. Este último não recebe tensão suficiente devido a uma falha no sensor de controle de chamas e desliga automaticamente o suprimento de combustível azul.

No caso de uma falha do próprio eletroímã, a válvula não é mantida na posição aberta, devido à qual o fluxo de gás adequado também não é garantido.

Além do mau funcionamento de peças específicas, a causa da extinção da chama após o aquecimento do forno pode ser um nível mínimo de chama ajustado incorretamente. Após o aquecimento máximo, o queimador entra no modo suave. Se ele não atender aos parâmetros necessários, o termopar não aquecerá o suficiente, e é por isso que o dispositivo está desligado.

Se o queimador de gás no forno não ligar, o diagnóstico primário será a detecção de bloqueios nas aberturas, que podem se formar devido a fuligem ou restos de comida ou contaminação do próprio bico de gás. Se não houver depósitos que interfiram na ignição, é provável que as peças estruturais estejam desgastadas e precisem de substituição.

A válvula de gás como uma unidade separada também pode afetar o mau funcionamento do queimador no forno. Qualquer link no design do mecanismo rotativo interno pode ser danificado. Frequentemente, esta peça não é reparável e é completamente substituída.

Conclusões e vídeo útil sobre o tema

Parece e onde está o furo do dispositivo de ignição no forno a gás, descrito no vídeo abaixo. Além disso, o vídeo mostra como remover a placa de proteção e obter acesso ao queimador.

Informações sobre como acender uma chama em um forno sem ignição elétrica com controle de gás no vídeo a seguir:

Como em qualquer equipamento a gás, o trabalho com o forno deve ser extremamente preciso. Preste atenção a quaisquer disfunções perturbadoras do dispositivo e entre em contato com especialistas a tempo de evitar emergências.

E acender uma chama em um forno a gás é bastante simples: vale a pena aprender a fazê-lo corretamente apenas uma vez, após o que nenhuma ajuda será necessária para a anfitriã.

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