Ako fungujú ruské kachle: dizajnové prvky a prehľad populárnych typov ruských kachlí

Pokiaľ ide o vykurovací systém súkromného domu, mnohí majitelia si v prvom rade pripomínajú tradičný zdroj tepla, napríklad ruský sporák. Jedná sa o univerzálnu štruktúru, ktorá nevyžaduje pripojenie k energii a plní funkciu vykurovania domu.

Varná doska spolu s pecou kompletne nahrádzajú kachle za rúru, preto je tiež skvelou alternatívou na varenie kuchynského vybavenia. Budeme sa podrobnejšie zaoberať vlastnosťami a typmi ruských kachlí.

Zariadenie ruského sporáka

Kedysi sa v takmer každom vidieckom dome týčila adobe alebo tehlová budova, pretože bez nej bolo ťažké udržiavať teplo v chladnom období a po celý rok piecť koláče, variť polievky, obilniny, zeleninové a mäsové pokrmy.

Rôzne návrhy pecí sú úžasné: okrem tradičných „postelí“, ktoré boli predtým postavené v päťstenových chatkách, existujú štruktúry s krbmi, sušičkami, ďalšími pecami a dokonca aj horúcovodnými bojlermi. Všetky sú však zjednotené prítomnosťou dvoch ohnísk a pece na pečenie chleba.

Funkčnosť ruských kachlí sa dodnes zachovala, navyše je vynikajúcim prvkom rustikálneho interiéru, aj keď vyzerá moderne

Účel a hlavné funkcie

Jednou z výhod ruských sporákov je ich univerzálnosť.

Tu je zoznam iba hlavných úloh, ktoré je možné vyriešiť pomocou týchto užitočných zariadení:

• vykurovanie celého domu alebo jednotlivých miestností;
• varenie na sporáku a tégliku;
• sušenie bylín, húb, bobúľ, ovocia;
• použitie pohovky ako lôžka;
• ohrev vody pre domácnosti;
• sušenie odevov;
• zahrievanie samovaru.

Konštrukcia pece sa počíta tak, že vyhrieva dom.Na tento účel je v strede budovy postavená tehlová konštrukcia alebo je umiestnená tak, že teplo vstupuje do susedných miestností. Ak je budova malá, je tu dostatok tepla, takže teplota vo všetkých izbách je pohodlná na bývanie.

Pri priestranných domoch sa stavajú konštrukcie, ktoré sa líšia veľkými rozmermi alebo ďalšími podrobnosťami o vykurovaní - štíty, kotly na ohrev vody.

Horúca voda z kotla je povolená potrubím vedúcim k vykurovacím zariadeniam - radiátorom. Zvyčajne sa nachádzajú v miestnostiach vzdialených od rúry.

V záujme úspory paliva a zvýšenia pohodlia domu majitelia budov vyhrievaných kachľami starostlivo zvážia tepelnú izoláciu, pretože praskliny vo dverách a oknách, studených stenách a podlahách sa stráca veľa tepla.

Jedlo uvarené v ruskej rúre má osobitnú chuť a bohatosť. Nie je to len „vhodné“ pri zahrievaní, ako by to bolo pri bežných peciach, ale aj mizne

Vďaka tomuto spôsobu varenia si polievky, cereálie, hranolky, dusené mäso zachovávajú prospešné vlastnosti výrobkov, ktoré tvoria ich zloženie.

Majitelia ruských kachlí často radi „zohrejú kosti“ na lavičke - široký vodorovný povrch, ktorý sa zahrieva a pomaly ochladzuje. Posteľ tak zostáva teplá až do rána. Suché teplo je dobré pre ľudí s určitými chorobami, ako sú kĺby alebo dýchacie orgány.

Pec sa používa aj na použitie v domácnosti - napríklad na sušenie všetkého, čo je v dome. Pri stavbe sa vymýšľajú malé výklenky, v ktorých sa po zložení zimných vychádzok používali klobúky, palčiaky a nohavice, ktoré boli mokré - ráno sa ráno stali suchými a teplými.

Aby sa vysušila zelenina, byliny, bobule, výklenky sa rozšírili, aby ste mohli plodinu rovnomerne rozložiť na povrch a zabezpečiť dobré zahriatie. Tiež sa používa sporák a párty

Často blízko kachlí boli postavené vane - striešky z drevených dosiek, ktoré naďalej ležali a vykonávali rovnaké funkcie. Pretože šaty boli pod stropom, boli tiež vždy teplé.

Vlastnosti konštrukcie a muriva

Koľko kachlí, toľko kachlí. Každý majster má svoje tajomstvá týkajúce sa výberu materiálov, muriva, zariadenia ruských kachlí. Existujú však spoločné konštrukčné prvky, bez ktorých je fungovanie vykurovacej štruktúry jednoducho nemožné.

Schéma ruskej kachle s krbom lavice a sporák. Túto možnosť zvyčajne využívali malé pece s liatinovým sporákom na letné použitie.

V závislosti od dizajnu sa vyberie aj miesto inštalácie. Zvyčajne sa jedná o dobre osvetlenú oblasť dostatočnej plochy, ktorá sa nachádza oproti oknám v strede alebo prilieha k jednej zo stien. Budova v rohu sa nepovažovala za najlepšiu možnosť, pretože pri takomto usporiadaní je vykurovanie budovy najmenej efektívne.

Stavba je postavená na pevnom základe, je chránená pred azbestom alebo nehorľavým opláštením z drevených prvkov domu. Používa sa aj izolácia z plsti, ktorá sa vopred nanáša do ílovej malty, ukladá sa do 3 vrstiev a čalúnená pozinkovanou alebo natieranou strešnou oceľou.

Hlavné údaje o ruskej kachle:

Aby kachle fungovali efektívne, dobre sa zohrievali a dlhšie si udržali teplo, existujú zvláštne tajomstvá. Jedným z nich je tvar oblúka varnej komory (polkruhový, valcový atď.). Majstri ich robia rovnými alebo strmými, často vo forme oblúkov, vystužených oceľovým drôtom alebo potermi z kovových líšt.

Pod usporiadaním pod miernym svahom (3 - 5 stupňov) tak, aby horúci vzduch smeroval k zadnej stene, na špeciálnu zásypovú vrstvu piesku.

Okrem vymenovaných častí sú v dizajne pece kachle - malé bočné vybrania na sušenie výrobkov alebo vecí. Rozmery - nie viac ako 20 cm na výšku a šírku, hĺbka závisí od veľkosti stien.

V dedinách, ale stále menej, stále nájdete kachle, ktoré boli vyhrievané „čierne“, to znamená, že nemali taký konštrukčný prvok ako rúrka. Dym vyšiel z okna krbu a vyšiel k stropu a odtiaľ sa presunul do vetracieho otvoru - verandu nad prednými dverami.

Následne za účelom zvýšenia energetickej účinnosti vykurovania začali používať špeciálny otvor v stene (vláknité okno), ktorý umožnil znížiť tepelné straty.

Musel som položiť malé množstvo palivového dreva a kontrolovať proces vznietenia, aby som zabránil prehriatiu a ohňu. Tiež monitoroval dym, čím ohrozoval otravu

Ohnisko „v čiernej farbe“ spôsobilo veľa nepríjemností a s príchodom prvých kachlí s rúrkou „kuracie“ zariadenia, ako sa tiež volalo, prakticky zmizli.

Rôzne opláštenie a iné prevedenie

Vonkajšie ruské kachle sú konfrontované rôznymi spôsobmi: sú omietky a bieliace, potiahnuté hlinou, obložené dlaždicami, dlaždicami alebo drevenými prvkami, pokryté ručne maľovanými.

Je potrebné pamätať na to, že hrubá podšívka zadržiava teplo, bráni jej šíreniu po miestnosti, takže ak sa musí chata dobre zohriať, tehla sa jednoducho pokryje zmesou ílu a piesku - sadry. Na dosiahnutie tradičného vzhľadu budovy je povrch natieraný bielym alebo špeciálnym bielym náterom.

Niektoré zaujímavé možnosti dizajnu:

Dizajn môže byť akýkoľvek, všetko záleží na materiálnych schopnostiach, predstavivosti majiteľa a schopnostiach majstra. Je však potrebné si uvedomiť, že nie všetky materiály tolerujú teplo a niektoré - napríklad žulové a mramorové dosky - vyzerajú príliš úbohé a jednoducho nezapadajú do pojmu „ľudové“ umenie.

Populárne typy pecí

V priebehu storočí bol dizajn ruských kachlí upravený a vylepšený. Niektorí majstri inžinieri pridali nové prvky na zvýšenie prenosu tepla alebo na zrýchlenie / spomalenie procesu horenia dreva. Keďže viete, ako je ruský kachle usporiadané a ako funguje, môžete vykonať zmeny bez straty funkčnosti.

Zoberme si niekoľko úprav ruských pecí, ktoré sa aktívne používajú pri výstavbe moderných obytných budov.

Možnosť č. 1 - jednoduchá

Hlavnými detailmi takzvanej jednoduchej pece sú varná komora, pec a rúrka. Nič extra, žiadne ďalšie prvky, ktoré komplikujú dizajn.

Táto možnosť je ideálna pre sezónny vidiecky dom, pretože zaberá málo miesta a dokonale plní svoj účel - vyhrieva miestnosť a pomáha variť jedlo.

Na lepšie spálenie paliva sa kladie nie na zadnú stenu varnej komory, ale bližšie k ústam, aby sa horúce plyny rovnomerne zohrievali pod stenami a strechou ohniska.

Jedlo sa pripravuje umiestnením riadu aj do blízkosti úst. Teraz sa chlieb pečie na plechoch a v špeciálnych formách a predtým, ako sa iba „vysadil“ špachtľou na predtým vyčistenú a zametanú podložku.

Výpočty potvrdzujú, že jednoduchý kachle sú vhodné na vykurovanie domu s rozlohou do 30 m². Ak je potrebné ďalšie vykurovanie, podlahové krytiny sa upravia v podlahách, čím sa zabezpečí ohrev vzduchu v najchladnejšej zóne - blízko podlahy.

Aby sa zvýšila účinnosť ohrevu, sú komíny pod prúdom vyrobené oddelene, umiestnené blízko stien. Podklad môže byť tiež usporiadaný v krbu, ktorý je vybavený liatinovým sporákom na rýchle varenie a ohrev hotových jedál.

Na konštrukciu jednoduchej pece bude potrebných približne 1 610 kusov pevnej tehly, približne 70 vedier murovanej malty na hline, pár dymových klapiek, tlmič a samovar.

Možnosť č. 2 - adobe

Hlavným rozdielom medzi adobe pecou je použitie adobe - ílového roztoku pripraveného určitým spôsobom. Tehla sa používa iba na kladenie potrubí a krbu. Jedna rúra strednej veľkosti bude vyžadovať asi 3,5 - 3,6 m³ dobre premiešanej a správnej konzistencie roztoku.

Jedným z dôležitých indikátorov zloženia hliny je hustota. Je ľahké skontrolovať požadovanú úroveň: je potrebné vytvoriť tehlu a položiť jej strednú časť na tyč. Ak si roztok zachová svoj tvar a neohne sa, roztok sa správne premieša.

Prvky pre murovanie sa pripravujú nasledovne: hlina a piesok sa nalievajú na plochý povrch vrstvou asi 15 cm, potom sa z útvaru vyrežú úlomky požadovanej veľkosti (obvykle 20 až 25 cm) obdĺžnikového tvaru. V skutočnosti dostanete domáce tehly.

Hotové tehly sa položia jeden k druhému, neustále zhutňujú a vyrovnávajú, potom sa prebytočný íl odstráni škrabkou. Je dôležité používať úroveň na kontrolu vodorovných a zvislých plôch.

Bežnou chybou pre začiatočníkov je použitie vody na zvlhčenie spodného radu. Toto oslabuje riešenie a vyvoláva výskyt trhlín. Počas prestávok je horný rad chránený pred vyschnutím: sú pokryté handrami namočenými vo vode a vyhodené.

Postavená rúra sa suší asi týždeň a potom sa zahrieva suchým palivovým drevom. V procese zahrievania hlinené tehly emitujú paru a „tehly“ získavajú potrebnú štruktúru. Až po 5 - 6 dňoch je rúra pripravená na použitie.

Možnosť č. 3 - „Teplushka“

Tepelná pec má niekoľko úprav, ktoré sa líšia veľkosťou a malými štruktúrnymi nuansami.

Všetky štruktúry spája to, že sa rovnomerne zahrievajú v celej výške a produkujú vykurovanie od podlahy po strop. Dizajn je navrhnutý tak, aby povrch kachlí bol asi 2,5 krát objemnejší ako povrch obyčajnej ruskej kachle

Výhodou je rozmanitosť použitého paliva. Okrem tradičného palivového dreva môžete používať uhlie, hnoj, brikety zo slamy, palety. Ak porovnáte ktorýkoľvek z „Teplushki“ a tradičného ruského sporáka, potom prvá možnosť vyžaduje omnoho menej paliva.

Varenie nevyžaduje veľa úsilia. Môže sa začať pripravovať po spálení dreva a môže sa skladovať v predhriatej forme asi ďalší deň. Proces v peci súčasne trvá krátku dobu - od pol hodiny do hodiny.

Dva hlavné konštrukčné prvky sú komory: spodná časť (kúrenie) je umiestnená pod krbom, v podlahe a horná časť (varenie) - v úrovni krbu. Pec sa však môže vykonávať dvoma spôsobmi - ako cez téglik, tak cez spodnú vyhrievaciu komoru.

Modely pecí sa líšia veľkosťou. Napríklad „Teplushka-2“ bez sporáka, ale s malým teplovodným kotlom - 1,68 x 1,29 m, a „Teplushka-4“ so sporákom zabudovaným do krbu - 1,29 x 1,29 m.

Možnosť č. 4 - „Pomoc v domácnosti“

Názov kachlí „Hospodyňa“ hovorí samo za seba - vykurovacie zariadenie je jednoduché na vykonanie, kompaktné a hospodárne. Okrem toho sú do spaľovacej komory vhodné nielen palivové drevo s nízkym obsahom dechtu, ale aj iné druhy pevného paliva.

Hlavné rozmery:

• dĺžka - 1, 4 m
• šírka - 0,89 m;
• výška do úrovne potrubia - 2,24 m;
• vzdialenosť od podlahy k šiestemu - 0,77 m;
• vzdialenosť od podlahy k posteli - 1,4 m.

Konštrukcia sa skladá z dvoch samostatných komôr: vyhrievacej komory, ktorá je umiestnená dole, a varnej komory, ktorá je nadvihnutá pre ľahšiu obsluhu.

Napriek kompaktnej veľkosti existujú možnosti pre „gazdiná“ s teplovodnými kotlami alebo kachľovými lavicami, ako aj pripojené kachle s liatinovým sporákom.

Pec je vybavená dvoma ohniskami: jedna je obvykle umiestnená na prednej strane, druhá na pravej. Liatinová pec je umiestnená tak, aby prekrývala obidve spaľovacie komory naraz, ale veľký horák by mal byť nad hlavným, resp. Malý horák nad druhým.

Neodporúča sa používať obidva ohniská súčasne. Zvyčajne sa používa v zime na všeobecné vykurovanie a malé - v teplej sezóne na varenie. Ak je ktorýkoľvek z vykurovacích telies „nečinný“, musia byť všetky jeho dvere (pec, dúchadlo) zatvorené, aby sa dosiahla trakcia.

„Pomoc v domácnosti“ je dobrá, pretože varenie v krbu sa môže vykonávať po dlhej dobe po peci. Aj po 10 - 12 hodinách zostane požadovaná teplota v tégliku.

Možnosť č. 5 - Potapovove vzory

V. A. Potapov sa spoliehal na dve z najúčinnejších úprav, ktoré sa líšia v dizajne:

1. Obdĺžniková pec s rozmermi 0,51 x 0,64 x 1,82 ms prenosom tepla 850 kcal / h za deň za predpokladu, že existuje jeden ohnisko.
2. Obdĺžniková pec 1,16x0,64x1,89 ms prenosom tepla 2 400 kcal / h za deň za predpokladu, že existuje jeden ohnisko.

Charakteristické rysy prvej možnosti - prítomnosť varnej komory so sporákom z liatiny, rúrou a vetracím otvorom.

Metóda pece je podobná zime, t. J. Prostredníctvom veľkého ohniska. Plyny môžu byť odstraňované rôznymi spôsobmi: cez stenový komín, potrubie alebo hlavné potrubie

Počet pohľadov a zámkov sa môže líšiť, ich prítomnosť sa ľahko kombinuje. Na konštrukciu tejto modifikácie je potrebných 260 kusov pevnej tehly a asi 12 vedier malty na hlinke.

Druhá verzia pece je atraktívna, pretože pracuje na rôznych druhoch tuhého paliva. Pri použití antracitu alebo uhlia počas výstavby sa však berú do úvahy nasledujúce nuansy: rošt sa spustí pod obvyklý rad a všetky vykurovacie časti komôr sa položia zo žiaruvzdorných tehál. Celkovo je potrebných 580 kusov červenej tehly a 20 vedier hlinenej malty.

Existuje jednoduchý spôsob, ako zvýšiť prenos tepla štruktúry: je potrebné opakovať posledné riadky, vďaka ktorým sa výška zvyšuje. Ak ide o strop, potom strop nad ním musí byť omietnutý.

Možnosť č. 6 - Volkovské vzory

I.F. Volkov vylepšil kachle na varenie a varenie, ktoré fungujú nielen z palivového dreva, ale aj z iných druhov tuhých palív. Rozmery: 0,89x1,02 x 2,24 m. Ak sa pec vyrába raz denne, denný prenos tepla bude 2260 kcal / h.

Volkovská rúra je vhodná na vykurovanie 1-2 miestností v malom súkromnom dome. Môže súčasne variť večeru pre rodinu 5-6 osôb

Používajú sa obidve tradičné metódy ohniska: zima a leto. Pohyb horúcich plynov a distribúcia tepla je riadený ventilmi. Ak v lete ohrievate, potom plyny zahrievajú kachle a rúru a horúci box.

Konštrukcia vyžaduje približne 520 kusov červenej tehly a 20 vedier malty. Téglik bude vyžadovať približne 50 kg žiaruvzdornej hliny.

Sušiace rošty a dvere je možné vyrobiť samostatne alebo zakúpiť v špecializovanom obchode. Zakúpené výrobky z liatiny vyzerajú reprezentatívnejšie a sú súčasťou interiéru.

Možnosť č. 7 - „Švéd“ Buslaev

Kompaktnú tenkostennú pec K. Ya Buslaeva milujú majitelia súkromných domov pre dobrý odvod tepla, ktorý pri dvoch peciach denne dosahuje 4500 kcal / h.

Výška konštrukcie je 2,10 m, dĺžka a šírka sú 1,16 x 0,9 m. Tenkosť stien je zabezpečená jednou vrstvou tehly umiestnenou na okraji

Nevyhnutné podmienky na konštrukciu vykurovacieho zariadenia:

• vopred namočená tehla;
• silné základy;
• tenké, vysoko kvalitné švy.

Vhodné sú rôzne druhy tuhých palív - uhlie, palivové drevo, brikety, palety.

Varná komora má špeciálnu štruktúru: na zabezpečenie výstupu pary počas varenia je vybavená samostatným vetracím kanálom.

Okrem krbu, varnej komory a dúchadla je v dizajne aj rúra a sušička. Dva menšie sporáky sú určené na ukladanie príborov a kuchynského náčinia.

Ohnisko a varná komora sú najsilnejšie vyhrievané, zvyčajne sú usporiadané so žiaruvzdornými tehlami.

Konštrukcia vyžaduje: 550 kusov tehly, asi 40 vedier z hlinenej malty, ako aj dvere (pec, dúchadlo, do varnej komory), rošt, výhľad, rúra na pečenie, liatinová pec, uzatváracie ventily.

Podrobné zoznamy materiálov s veľkosťami a rádmi uvádzaných typov ruských kachlí nájdete v odbornej literatúre.

Závery a užitočné video na túto tému

Tradície v dizajne pecí:

Prehľad ruských pecí s opláštením:

Stupne výstavby:

Začiatok pece - prvé podpaľovanie:

Usporiadanie vnútorných častí ruských kachlí, dekoračných prvkov, dodatočných nadstavieb pre efektívne kúrenie, varenie a dizajn interiéru - doslova všetko je dôležité. A to znamená, že pred konštrukciou vykurovacieho zariadenia je potrebné premyslieť každú maličkosť - od miesta po použité materiály.

Nezávisle sa zaoberajú murivom, zvlášť pre začiatočníkov, neodporúčame. Je lepšie získať podporu skúseného hlavného výrobcu kachlí.