¿Por qué necesitamos un cajón inferior en una estufa de gas ?: formas de usar una paleta de azulejos

Para cocinar, todos usamos estufas. Muy a menudo están equipados con un horno debajo del cual hay un nicho espacioso. Sin duda, muchos dirán de inmediato por qué necesita un cajón inferior en una estufa de gas: este es un lugar conveniente para almacenar sartenes, albóndigas y bandejas para hornear.

Pero resulta que estas no son todas sus funciones posibles. ¿De qué otra manera puedes usar la caja?

Le diremos todo acerca de las paletas de las estufas de gas, qué son, cómo se pueden aplicar racionalmente y para qué estaban destinadas originalmente.

¿Por qué necesito una paleta de azulejos?

Debajo del horno de la mayoría de las estufas hay una abertura o un cajón. Se llama debajo del compartimento. Algunos creen erróneamente que su propósito es aislar el fondo caliente del horno del piso, pero esta opción es realmente incorrecta, aunque lógicamente, realmente podría pensarlo.

Las opiniones de otras personas estaban divididas. Algunos sugieren que el cajón está diseñado para almacenar platos, mientras que otros afirman que es para calentar alimentos.

Para el almacenamiento de utensilios de cocina, la paleta se adapta casi perfectamente. Está oculto a la vista y acomoda fácilmente varias bandejas para las cuales no hay suficiente espacio en la cocina. También es conveniente tomar platos y no es necesario alejarse de la estufa.

La estufa de gas Lysva GP 400 MS-2 también tiene un nicho más bajo en el diseño, designado como gabinete auxiliar. Las instrucciones indican que este es el lugar para guardar los utensilios de cocina.

Esta versión no es irrazonable, ya que después de mirar las instrucciones para algunas estufas de gas, encontramos un dibujo del dispositivo, donde esta parte se designa como un "gabinete auxiliar deslizante".

Al mismo tiempo, hay platos en venta que tienen una paleta equipada con pestañas adicionales en los cajones que no dejan dudas sobre sus accesorios para almacenar platos.

¿Vale la pena apagar el tema, porque cuál es la caja destinada debajo del horno de una estufa de gas parece estar clara? En absolutoResulta que los partidarios de la segunda teoría también tienen razones para considerar su opinión correcta.

Nuevamente, consulte las instrucciones. En muchas estufas, el compartimento se designa como un gabinete de calentamiento y se indica en detalle en la literatura de referencia que se puede usar para mantener los platos en una forma precalentada durante el funcionamiento del horno.

Es cierto que pocas personas usan esta función, los consumidores creen que poco es adecuado para mantener calientes los alimentos debido a las grandes lagunas e inconvenientes de uso, aunque los opositores a las microondas que no conocen tal posibilidad de la estufa probablemente encontrarán la noticia con un estallido.

Las opiniones de los usuarios están nuevamente divididas. Alguien dice que el gabinete está secando platos, mientras que alguien está encantado y afirma que la función ha simplificado la organización del suministro de alimentos calientes a las fiestas.

La sartén se calienta y se enfría durante mucho tiempo. Los platos permanecen frescos y calientes de manera uniforme, manteniendo una temperatura cálida mientras la lengüeta de metal lo sostenga.

En cualquier caso, veremos más de cerca cómo funciona esto. Cuando se enciende el horno, el aire caliente que entra entra en la sartén y calienta sus paredes de metal. Por lo tanto, y lo que hay dentro se calienta constantemente.

Por ejemplo, cocina papas en forma de guarnición y hornea pescado en papel de aluminio. Es mucho mejor comer todo el plato caliente en lugar de papas heladas con pescado caliente. Simplemente coloque las papas en una caja y, como el segundo componente está listo, saque y sirva todo a la mesa.

La verdad aquí es recordar también que en algunos hornos el condensado se drena en recipientes especiales, por lo tanto, antes de colocar los alimentos en la caja de calentamiento, no olvide retirarlo y drenar el líquido acumulado.

Entonces, descubrimos que el cajón inferior del horno se puede usar según el modelo:

• para guardar platos;
• para calentar platos;
• para ambos al mismo tiempo.

Pero esto no es todo lo que necesita saber al usarlo.

Seguridad de paletas

Nunca olvides que la sartén está debajo del horno, lo que puede funcionar mientras quieres mirar dentro de la sartén. Para estos casos, siempre guarde agarraderas o paños de cocina cerca que protejan sus manos de las quemaduras.

El horno se calienta a una temperatura mucho más alta que el compartimiento inferior, sin embargo, incluso cuando lo use, asegúrese de usar protección para las manos: guantes o tachuelas. Las quemaduras manuales pueden causar quemaduras por condensación y aire caliente.

Si recalienta la comida en un cajón, ábrala por completo para obtener un plato caliente más conveniente y seguro.

Desde el horno, una gran cantidad de aire caliente ingresa al cajón inferior, a menos que sea provisto de otra manera por un diseño especial y aislamiento. Es decir, si la caja está diseñada específicamente para calentar alimentos y desea colocar sartenes allí o algo más, tenga en cuenta que la cosa puede salir mal o incendiarse.

En un horno con acceso a altas temperaturas, no puede poner y poner:

• alimentos y platos perecederos, si no se usarán en un futuro cercano;
• servilletas, papel, toallas textiles;
• bolsas de plastico;
• líquidos y aerosoles inflamables;
• productos quimicos
• artículos que emiten toxinas cuando se calientan, así como platos cubiertos con barniz no resistente al calor, recipientes de PVC que no están destinados a platos calientes.

Y otras cosas, así como productos que pueden deteriorarse o dañar la salud cuando se calientan.

Un hecho interesante: en la versión en inglés de las instrucciones para algunos modelos de estufas de gas se indica que la ropa no se puede secar en una caja, mientras que en la versión rusa esto no se menciona.

¿Qué se puede y no se puede poner en una paleta?

¿Pero para qué sirve la caja debajo de la estufa de gas? Puede colocar platos en la sartén que no tengan miedo a la exposición prolongada a altas temperaturas: albóndigas, sartenes, martillos para batir carne, bandejas para hornear, etc.

El cajón inferior debajo del horno se puede usar para lavar platos, sin embargo, evite almacenar artículos no resistentes al calor, incluidos los de madera.

Y, por supuesto, no te olvides de la comida. Puedes calentar:

• Pizza
• guarniciones;
• pilaf;
• papas fritas
• sopas
• carne al horno / pescado.

Tenga en cuenta el tiempo que pasa en la caja para que no tengan tiempo de secarse o deteriorarse.

Tipos de paletas de horno y sus funciones.

Ya hemos descubierto que los nichos pueden ser estacionarios con una puerta que se abre, o como un elemento separado, más a menudo deslizante de una placa. Como regla, los estacionarios están equipados con modelos económicos de placas. No se proporcionan variedades especiales, por lo que no nos centraremos en ellas. Pero las cajas modulares pueden ser diferentes.

Los modelos retráctiles tienen un tipo incorporado de configuración. Por lo tanto, pueden combinarse con el dispositivo en el ensamblaje de fábrica y esta opción generalmente es universal para ambos tipos de gabinetes. Al elegir esta opción, inspeccione el nicho en busca de hermeticidad y facilidad de lavado.

El módulo de auriculares es un elemento especial de los muebles de cocina en el que estufa empotrada. Independientemente de si la estufa tiene una paleta o no, técnicamente tendrá un cajón adicional para guardar los platos debajo del aparato. Es cierto que no calentará la comida, por supuesto, ya que generalmente está hecha de MDF, lo que impide el acceso de altas temperaturas a la caja.

Los juegos de cocina incorporados pueden equiparse con un compartimento especial para una estufa con cajones para guardar los platos, que pueden ser necesarios durante la cocción. Al mismo tiempo, no es necesario tener un horno.

Y otra opción, también para almacenar utensilios de cocina, es una caja separada con una tapa de podio, que puede comprar a pedido o puede hacerla usted mismo. El módulo generalmente tiene un revestimiento a prueba de humedad y puede equiparse con recipientes adicionales para almacenar varias bagatelas que a menudo no se requieren durante la cocción.

Tampoco es adecuado para calentar alimentos, pero como en el segundo caso, no solo puede almacenar platos, sino también servilletas, toallas, documentos para electrodomésticos de cocina y, además, su color y textura se pueden seleccionar de acuerdo con el concepto de diseño general .

No comenzamos a incluir otra función de la bandeja de azulejos en el artículo: un gabinete de secado, porque pocos modelos lo tienen y este compartimento ya no figura como una caja auxiliar.

En algunos modelos de estufas, el espacio del horno está ocupado por un nicho separado de la estufa y este nicho se llama gabinete de secado. Es cierto que tales modelos de placas no son muy populares.

El propósito de la función es claro si necesita cocinar frutas secas, champiñones secos o galletas, simplemente colóquelo en una bandeja especial y séquelo mientras el horno está funcionando.

El método es especialmente efectivo si la paleta está equipada con un ventilador especial.

Conclusiones y video útil sobre el tema.

Video ¿Por qué necesito una sartén debajo del horno? Una de las opciones:

Entonces, descubrimos por qué la caja inferior se proporciona en la estufa de gas. Este es un lugar funcional de almacenamiento y calentamiento conveniente de los alimentos sin el uso de un microondas.

¿Cómo usas esta paleta? ¿Quizás tienes tus propias opciones interesantes? Comparta sus consejos en los comentarios y haga preguntas sobre el tema del artículo.