So wählen Sie eine Haube über einem Gasherd: Welche Kriterien sind bei der Auswahl eines geeigneten Modells zu berücksichtigen?

Alexey Dedyulin
Von einem Spezialisten geprüft: Alexey Dedyulin
Gepostet von Kristina Skoritskaya
Letzte Aktualisierung: Oktober 2019

Während des Kochens auftretende Gerüche sollten die Küche nicht verlassen. Stimmen Sie zu, dass das Aroma selbst des köstlichsten hausgemachten Kuchens keinen Platz im Wohnzimmer oder Schlafzimmer hat. Eine gute Auspuffanlage bewältigt problemlos die Aromen selbst komplexester Gerichte und reinigt die Luft effektiv. Jede Hausfrau weiß, wie man eine Haube über einem Gasherd wählt, und kann ihre kulinarischen Meisterwerke schaffen, ohne befürchten zu müssen, die Wohnung mit unerwünschten Gerüchen zu füllen.

In dieser Veröffentlichung werden wir die Arten von Dunstabzugshauben betrachten, ihre Vor- und Nachteile bestimmen, über die Feinheiten bei der Auswahl des optimalen Modells und die Prinzipien zur Berechnung der erforderlichen Geräteleistung sprechen.

Welche Probleme löst die Haube?

Das Entfernen der Aromen des Kochens ist nicht die einzige Aufgabe eines Qualitätsauspuffgeräts. Zusätzlich werden beim Braten abgetrennte Fettpartikel, mögliche Ruß- und Verbrennungsprodukte mit dem Luftstrom weggetragen. Leistungsstarke Geräte halten Möbel und eine Küchenfliesenschürze sauber, da alles, was sich auf Arbeitsflächen absetzen könnte, in den Kanal gelangt.

Die Luftreinigung ist eine weitere Funktion der Abgasvorrichtung. Diese Option ist jedoch nicht bei jedem Modell verfügbar: Nur Umwälzhauben können die verschmutzte Luft reinigen und alle Verunreinigungen entfernen, was sich positiv auf das interne Mikroklima des Gehäuses auswirkt.

Haube über dem Herd in der Küche
Durch die Entfernung von überschüssiger Feuchtigkeit, Mikropartikeln aus Fett und Ruß können Sie ein akzeptables Mikroklima in der Küche schaffen, das Auftreten von Schimmel verhindern und die Attraktivität frischer Reparaturen für lange Zeit erhalten

Darüber hinaus sind Hauben für einen Haushaltsgasherd ein spektakuläres Möbelstück. Moderne Modelle passen perfekt in jedes beliebte Design: Lakonische Umwälzhauben betonen die Dekoration in einem minimalistischen oder High-Tech-Stil und leistungsstarke Kuppeleinheiten werden zu einem organischen Bestandteil sowohl der klassischen Richtung als auch des Provence-Stils.

Arten von Hauben für Gasherde

Um festzustellen, welche Haube speziell für Ihren Gasherd benötigt wird, lohnt es sich, die Sorten zu sortieren.

Nach dem Prinzip der Luftreinigung werden Hauben unterteilt in: Umlauf, entlüftet und kombiniertBetrieb im Abgasmodus oder im Umwälzmodus.Lassen Sie uns näher auf die ersten beiden eingehen.

Recycling von Dunstabzugshauben

Die Luftreinigung in einem solchen Extrakt erfolgt aufgrund spezieller Filter. Die Luftmasse wird durch den Luftkanal abgeführt, überwindet den Grobfettfilter, wodurch Verbrennungsprodukte und Fettsuspension verzögert werden. Anschließend wird die von umweltschädlichen Partikeln befreite Luft mit einem speziellen Filter - meistens - von Gerüchen befreit Kohle.

Tatsächlich „treibt“ ein solcher Extrakt dieselbe Luft an und leitet sie einfach durch sein Filtersystem. Dadurch erhält der Käufer grob gereinigte Luft, die keine überschüssige Feuchtigkeit entfernt und nicht mit Sauerstoff angereichert ist.

Luftströmungsmuster während des Betriebs der Umwälzhaube
Die Luftbewegung während der Umwälzung ist im Diagramm dargestellt. Die Abbildung zeigt, wie die Luft durch das Filtersystem der Federhaube strömt.

Die Vorteile solcher Modelle sind ihre Kosten, ihre einfache Konstruktion und ihre direkte Installation, da sie nicht an das Lüftungssystem angeschlossen werden müssen.

Es gibt jedoch ein deutliches Minus: Der Reinigungsfilter muss regelmäßig gewechselt werden. Die Häufigkeit des Austauschs hängt von den Empfehlungen des Herstellers und der Intensität der Arbeit ab: Je öfter Sie kochen, desto schneller verstopft die Filtereinheit. Gleichzeitig sind Umwälzmodifikationen weniger effizient.

Umwälzhaube über dem Ofen
Die Umwälzhaube für einen Ofen sieht manchmal stilvoller aus als die fließenden Gegenstücke. Ein solches Modell ist weniger sperrig und passt perfekt in das lakonische Innere

Die Nachteile solcher Hauben verblassen vor dem Hintergrund eines spektakulären Designs. Modelle nach dem Prinzip des Recyclings eignen sich optimal für kleine Küchen, da sie den ohnehin begrenzten Raum optisch nicht überlasten.

Wir haben ausführlicher über die Umwälzhaube gesprochen nächster Artikel.

Durchfluss- oder Abzugshauben

Dies sind komplexere Geräte, die nach einem anderen Prinzip arbeiten. Das Gerät saugt Luftströme an, die durch den Kanal fließen und nach außen abgegeben werden. Sie kosten nur Fettfilter.

Diese Geräte funktionieren nicht ohne Belüftungssystem oder direkten Abluftstrom. Dies ist der Hauptnachteil der Dunstabzugshaube: Sie muss an den Kanal angeschlossen werden, der die Abluft auf die Straße oder zum Schacht des Lüftungssystems bringen soll.

Neben der Komplexität der Installation Abzugshaube mit Belüftung und kostet deutlich mehr. All dies wird jedoch durch die Leistung kompensiert: Es handelt sich um fließende Modelle, die die maximale Reinigung der Luft von Gerüchen, Ruß, Fett und übermäßiger Luftfeuchtigkeit ermöglichen.

Der Unterschied zwischen Durchfluss- und Umwälzhaube
Der Unterschied zwischen Durchfluss- und Umwälzhaube ist erheblich. Die Abgasanlage entfernt Abluft, die Ruß, Fett und Dampf enthält und beim Kochen entsteht

Dunstabzugshauben werden ebenfalls nach dem Installationsprinzip unterteilt. Nach diesem Kriterium wird die Technik in drei Typen unterteilt: eingebaut, flach aufgehängt und gewölbt.

Also eingebaute Hauben direkt in die hängenden Module der Küche montiert. Typischerweise handelt es sich hierbei um Umwälzvorrichtungen, häufig mit einem teleskopischen Teleskopdesign. Der Hauptvorteil eines solchen Extrakts ist die Kompaktheit und Unsichtbarkeit. Ein solches Modell passt in fast jeden Innenraum.

Dunstabzugshaube in der Küche integriert
Eingebaute Hauben unterscheiden sich meist in bescheidener Leistung. Die Möglichkeit, die für die Küche erforderlichen Geräte visuell zu verbergen, macht solche Modelle jedoch zu einem der beliebtesten

Flach hängende oder kippbare Hauben arbeiten normalerweise auch nach dem Prinzip der Umwälzung. Es gibt jedoch fließende Modelle, die die Entfernung verschmutzter Luft auf die Straße oder zum Schacht des Lüftungssystems vorsehen.

Das Gerät kann unter einem Schrank oder Regal aufgehängt oder als separate Einheit montiert werden.

Flach hängende Küchenhaube
Optisch sehen Hängehauben für jede Art von Installation gleich gut aus: sowohl als separate Hängestrukturen als auch als Blöcke, die unter einem Headset aufgehängt sind

Kuppel- oder Kaminhauben sind die leistungsstärksten und leider teuersten Modelle.

Solche Geräte zeichnen sich durch höchste Leistung und eine Fülle zusätzlicher Optionen aus. Sie können kombiniert werden - arbeiten Sie bei Bedarf im Abgasmodus, entfernen Sie die Abluft außerhalb des Betriebsgeländes oder zirkulieren Sie, reinigen Sie die verschmutzten Luftmassen und bringen Sie sie zurück in den Raum.

Inselhaube
Kuppelhauben sind einfach unverzichtbar für Küchen, in denen sich der Kocharbeitsbereich auf einer separaten „Insel“ befindet. Eine solche technische und gestalterische Lösung ist jedoch nur in sehr geräumigen Räumen angebracht.

Welche Hauben eignen sich also am besten speziell für Gasherde? Objektiv sind dies fließende Modelle mit einem Abschluss zur Straße. Während des Betriebs des Gaskochfelds oder Ofens bildet sich Ruß, die Verbrennungsprodukte des Gas-Luft-Gemisches, daher ist es besser, die Luft nach außen zu entfernen, und es ist auch wichtig, auf die richtige Anordnung zu achten Belüftung in der Küche.

Für elektrische Kochfelder sind auch einfachere Umwälzoptionen geeignet. Sie eignen sich für eine Küche mit Gasherd. Der Käufer muss jedoch das für seine häusliche Umgebung geeignete Modell sorgfältiger auswählen.

Auswahlkriterien für die Dunstabzugshaube

Der zukünftige Eigentümer muss sich für eine Strömung, eine Umwälzung oder eine kombinierte Haube entscheiden, um die Art der Installation zu bestimmen.

Dunstabzugshaube im Innenraum
Es lohnt sich zu überlegen, wie man eine Haube für das Design der fertigen Küche wählt. Einbaugeräte bleiben in dieser Hinsicht am flexibelsten, da sie praktisch unsichtbar sind

Der Käufer sollte auch einige andere wichtige Aspekte bei der Auswahl der Hauben für einen Gasherd berücksichtigen.

  1. Haubenbreite muss größer oder gleich der Breite der Platte sein. Nur so können Geräte die verschmutzten Luftströme vollständig erfassen. So wird ein Modell mit einer Breite von 90 cm die optimale Größe einer effektiven Haube über einem 60 cm breiten Gasherd.
  2. Anzahl der Geschwindigkeitsmodi - Je mehr sie in der Haube vorhanden sind, desto flexibler ist ihre Bedienung.
  3. GeräuschpegelDas Gerät, das während des Betriebs erstellt wird, sollte für die Familie akzeptabel sein. Modelle, die recht leise arbeiten, erzeugen keine Geräusche, die lauter als 45 dB sind. Der durchschnittliche Geräuschpegel für eine normal funktionierende Haube liegt bei etwa 50 dB. Die Geräuschschwelle in jeder Betriebsart finden Sie in der Anleitung oder im Reisepass zur Motorhaube.
  4. Art der Haubensteuerung sollte benutzerfreundlich sein. Mechanical bietet Drehschalter, die Elektronik erfolgt über ein empfindliches Touchpanel oder über die Fernbedienung aus der Ferne. Gefragt sind auch Hauben, die mit herkömmlichen Knöpfen gesteuert werden. Die Lücken zwischen den Knöpfen und dem Haubenkörper sind jedoch häufig kontaminiert, was der Gastgeberin zusätzliche Unannehmlichkeiten bereitet.
  5. Erweiterte OptionenZum Beispiel ist die Hintergrundbeleuchtung oder das Vorhandensein spezieller Desinfektionslampen ein schöner Bonus für ein hochwertiges Modell.

Geräteleistung - Das wichtigste Merkmal der Haube, auf das näher eingegangen werden sollte. Dieser Parameter zeigt an, wie viele Kubikmeter Luft das Gerät in einer Stunde effizient durch sich hindurchströmen kann.

Mindestleistungstabelle für Dunstabzugshaube
Es gibt Standardtabellen für minimale Haubenleistung. Für jeden Küchenraum ist es jedoch besser, diesen Wert separat genau zu berechnen.

Je höher die Leistung der Haube, desto besser. Mit dem Wachstum nimmt jedoch auch das Geräusch der Geräte zu. Die Auswahl der Haube nach ihrer Leistung erfordert einen besonders verantwortungsvollen Ansatz. Es ist besser, die Luftmenge, die von einem Abgasgerät verarbeitet werden muss, im Voraus zu berechnen.

Berechnung der minimal zulässigen Leistung

Um bei der Auswahl und dem Kauf des für Ihre Küche optimalen Modells keinen Fehler zu machen, sollten Sie sich mit der Formel zur Berechnung der Leistung von Abgasanlagen vertraut machen.

Die Berechnungen erfolgen in mehreren Schritten.

  1. Zuerst müssen Sie die Fläche der gesamten Küche mit der Höhe ihrer Wände multiplizieren.
  2. Das Ergebnis wird mit der Luftaustauschrate pro Stunde multipliziert, die 12 beträgt.
  3. Dieser Wert wird mit einem zusätzlichen Faktor von 2 multipliziert. Für elektrische Kochfelder beträgt er 1,7.
  4. Zum berechneten Mindestleistungsschwellenwert werden zusätzliche 10% seines Werts für jeden Meter der Länge des Luftrohrs und jede Biegung hinzugefügt. Weitere 10% werden im Notfall zusammengefasst. Das erhaltene Ergebnis ist endgültig.

Es gibt auch eine einfachere Berechnungsformel, nach der das Volumen der Küche (das Produkt der Fläche und die Höhe der Wände) um das Zehnfache erhöht werden muss.

Formel zur Berechnung der Haubenleistung
Das Diagramm zeigt das Prinzip der Berechnung der Mindestleistung der Haube, wobei a die Länge der Küche, b die Breite der Küche und h die Höhe des Raums ist

Die vereinfachte Formel zur Berechnung der Mindestleistung der Haube berücksichtigt nicht die wichtigsten Nuancen: Art des Kochfelds, Länge des Luftrohrs und seine Biegungen. Wir empfehlen Ihnen, sich mit vertraut zu machen Haubenberechnungunter Berücksichtigung aller Nuancen.

Anhand solcher Berechnungen können Sie herausfinden, ob die installierte Haube Ihren Anforderungen entspricht. Vielleicht sollte das Gerät auf ein leistungsfähigeres umgestellt werden.

Merkmale der Installation der Haube über dem Ofen

Eine wichtige Rolle für die Effizienz von Geräten spielt Haubenhöhe. Damit das Gerät die Luft effizient reinigen kann, muss ein bestimmter Abstand zwischen dem Gerät und dem Kochfeld eingehalten werden.

Die Haube muss in einer Höhe von mindestens 75 cm über dem Gasherd montiert werden. Dies schützt das Gerät vor Beschädigungen durch hohe Temperaturen und beeinträchtigt die Arbeit des Kochfelds nicht.

Übermäßige Hauben können etwas weiter aufgehängt werden, da die Luftströme die Flamme teilweise löschen können, wodurch die Brenner ungleichmäßig arbeiten. Bei Elektroherden wird ein Abstand von 60 cm als akzeptabel angesehen.

Abschluss des Luftkanals der Küchenhaube zur Straße
Es lohnt sich, den Abschluss des Abluftkanals zur Straße bei der Überholung in Betracht zu ziehen, da Sie vor der Installation des Rohrs Löcher mit großem Durchmesser in die Außenwand des Gebäudes bohren müssen

Wir dürfen das Wachstum der Herrin nicht vergessen. Das Gerät sollte so aufgehängt werden, dass der Besitzer bequem zu seinem Bedienfeld gelangen kann. Die Installation in einer für den Käufer geeigneten Höhe schützt eine Person zusätzlich vor versehentlichen Verbrennungen.

Neben der Entlüftung ist es wichtig, den Luftstrom in der richtigen Menge in den Raum zu gewährleisten. Was kann ich verwenden Wandeinlassventil.

Wir empfehlen auch, die detaillierten zu sehen Installationsanleitung für die Haube drei verschiedene Typen: eingebaut, geneigt und Kuppel.

Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema

Das Ersetzen eines Kohlefilters in einer Umwälzhaube ist ein ziemlich häufiges Verfahren. Es kann jedoch versucht werden, einen fehlerhaften Filter wiederherzustellen. Das Video zeigt, wie das geht:

Das Ersetzen des Fettfilters wird von anderen Meistern ausführlicher beschrieben:

Eine kompetente Auswahl an Hauben für einen Gasherd erspart Hausbesitzern viele Probleme. Daher sollte der Kauf solcher Geräte mit aller Verantwortung erfolgen und Modelle gekauft werden, die vollständig mit dem Bereich der Küche übereinstimmen. Und dann dringt kein einziger Fremdgeruch in andere Räume ein, und das Kochen selbst wird so sicher wie möglich.

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Besucherkommentare
  1. Oleg

    Vielen Dank, alles ist klar und verständlich!

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