Fettabscheider zum Waschen: Funktionsprinzip, Arten von Strukturen und Merkmale ihrer Installation

Wassili Borutsky
Von einem Spezialisten geprüft: Wassili Borutsky
Gepostet von Vladimir Blinov
Letzte Aktualisierung: November 2019

Ein verstopftes Abwasserrohr in einer Küche ist häufig. Speisereste und Fettablagerungen sammeln sich an den Wänden des Kanals und verhindern den freien Wasseraustritt. Um die Rohre zu reinigen, müssen Sie Chemikalien verwenden, die die Armaturen beschädigen, oder auf mechanische Methoden zurückgreifen - verwenden Sie ein Kabel oder einen Kolben.

Es ist durchaus möglich, die Wahrscheinlichkeit eines Verstopfens zu verringern, indem ein Fettabscheider unter die Spüle gestellt wird. Das Gerät filtert die Abwässer und verhindert, dass das Fett tief in die Kanalisation eindringt. Das Gerät ist sehr nützlich, aber bevor Sie sich für den Kauf entscheiden, müssen Sie mehr über ein solches Trennzeichen erfahren.

Der Artikel beschreibt detailliert die Vorrichtung, Eigenschaften, Funktionsweise und Modifikation von Fettabscheidern. Es enthält auch Empfehlungen für die Auswahl des Geräts, seine Installation und Wartung.

Arten von Fettabscheidern zum Waschen

Es gibt viele Arten von Fettabscheidern, die alle unterschiedliche Leistung und Ausstattung haben. Dieses Gerät kann nach Gehäusematerial und Konstruktionsmerkmalen klassifiziert werden.

Fettabscheider können aus Kunststoff, Glasfaser und Metall bestehen.

Kunststoff Sowohl industrielle als auch die einfachsten Haushaltsmodelle von Fettabscheidern bestehen aus Polypropylen und Polyethylen.Sie sind langlebig, billig, leicht und erfordern keine besondere Wartung. Die meisten Fettabscheider zum Waschen bestehen aus diesem Material.

Fiberglas. Diese Modelle haben eine erhöhte Festigkeit und Beständigkeit gegen Chemikalien, sodass sie im Freien installiert und in den Boden gegraben werden können.

Metall. Fettabscheider aus Edelstahl können leicht mit steifen Bürsten gewaschen werden, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Sie sehen ästhetisch ansprechend aus, sind aber nicht billig. Modelle aus Edelstahl und Aluminium sind fast ewig, im Gegensatz zu Produkten aus verzinktem und lackiertem Stahl, die mit der Zeit rosten können.

Fettabscheider mit automatischer Fettentfernung
Automatische Fettabscheider sind häufig mit einem speziellen Sensor ausgestattet, der die Auswahl der Fettmasse ab einem bestimmten Wert startet

Separatoren in Privathäusern können unabhängig voneinander hergestellt werden, und es gibt nicht so viele strukturelle Anforderungen für sie, so dass es unzählige Optionen für die Ausführung dieser Ausrüstung gibt.

Sie können jedoch weiterhin in die folgenden Typen unterteilt werden:

  1. Fettabscheider unter der Spüle. Sie werden nachstehend ausführlich betrachtet. Solche Geräte werden manuell gewartet und in Wohnungen, Häusern und kleinen Cafés installiert.
  2. Industriemodelle (Werkstattmodelle). Sie werden in Catering-Einrichtungen für Hunderte von Menschen, in Pensionen und Sanatorien sowie in Unternehmen der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Oft sind solche Modelle mit Füllsensoren ausgestattet.
  3. Automatisch. Sie verfügen über einen elektromechanischen Mechanismus zum Sammeln von Fett, der die Wartung erleichtert und ein Verstopfen der Zu- und Abflussrohre verhindert.
  4. Befindet sich unterhalb des Abwasserspiegels. Solche Modelle werden im Keller oder im Boden installiert. Sie haben eine eingebaute elektrische Pumpe, die gereinigtes Wasser auf das Niveau des Abwassers pumpt.
  5. Nun. Hierbei handelt es sich um große industrielle Fettabscheider in Form eines Zylinders, die in spezielle Außenbrunnen eingebaut werden können. Ihr Dienst wird durch die Luke ausgeführt.

Für den häuslichen Bedarf reicht es aus, einen herkömmlichen Fettabscheider zum Waschen zu kaufen, den Sie alle paar Wochen selbst warten können. Diese kleinen Geräte haben ein einfaches Design und Gerät.

Spezifikationen für Fettabscheider

Um einen Separator auszuwählen, der in den Raum unter der Spüle gelangt, müssen Sie nicht nur seine Gesamtabmessungen und -struktur, sondern auch seine Funktionalität kennen. Die individuellen Eigenschaften der Wohnung und die Art der Ernährung ihrer Bewohner sind bei der Auswahl eines Geräts von erheblicher Bedeutung.

Das Schema des Geräts und das Funktionsprinzip

Haushaltsabläufe aus dem Spülbecken enthalten viel Fett, das sich allmählich in Abwasserrohren absetzt. Nach einigen Jahren kann dies zu einer Verstopfung der Rohrleitung, dem Auftreten eines anhaltenden unangenehmen Geruchs durch die Zersetzung organischer Stoffe und dem Bedarf führen Abwasserspülung.

Alte Fettdepots werden sogar schlecht zurückgewonnen InstallationskabelUm sie zu entfernen, müssen Sie möglicherweise das Abwassersystem vollständig zerlegen.

Das Schema des Gerätes Fett mit zwei Trennwänden
Trennwände zwischen Kammern können Öffnungen aufweisen, um die Kapazität des Fettabscheiders während des Ablassens großer Wassermengen in die Spüle zu erhöhen

Diese Probleme können gelöst werden, indem ein Fettabscheider unter der Spüle installiert wird.

Diese Ausrüstung besteht aus folgenden Elementen:

  1. Rechteckiges Gehäuse mit zwei Öffnungen (Einlass und Auslass) an gegenüberliegenden Enden des Fettabscheiders.
  2. Eine oder mehrere Partitionen. Sie verlangsamen den Wasserfluss im System und verhindern, dass Fett und Partikel in die Kanalisation gelangen.
  3. Eng anliegender Deckel. Es sollte eine gummierte Dichtung haben, damit keine Luft aus dem Inneren des Fettabscheiders in die Küche gelangt.
  4. Einlassrohr in Form eines kurzen Knies.
  5. Auspuffrohr in Form eines offenen T-Stücks nach allen Seiten. Es hat einen langen Teil, der fast bis zur Unterseite des Körpers abgesenkt ist, und einen kurzen Teil, der unter dem Deckel endet.
  6. Lüftungsauslass (optional).

Das Design des Fettabscheiders bestimmt das Funktionsprinzip. Kontaminiertes Wasser tritt in die Ansaugkammer des Fettabscheiders ein. Der Eingang kann entweder seitlich oder oben sein. Dieser Teil des Raumes ist mit einer oder zwei Trennwänden eingezäunt. Aufgrund der unterschiedlichen Dichte von Wasser und Fett steigen letztere auf und sammeln sich dort an.

Fettabscheiderprinzip
Wenn im Ablaufloch keine feinmaschige Spüle vorhanden ist, sammelt sich am Boden des Fettabscheiders eine große Menge Schmutz an, der während der Wartung ebenfalls mit Fett entfernt werden muss

Wenn die Wand eine ist, überlappt sie normalerweise die unteren 2/3 des Querschnitts des Fettabscheiders, und wenn es zwei gibt, befinden sie sich abwechselnd von unten und von oben: Die erste schneidet feste Partikel ab und die zweite schneidet Fett ab.

Hinter den Trennwänden befindet sich eine zweite Kammer, aus deren unterem Teil bereits von Fett und Verunreinigungen befreites Wasser in den Abwasserkanal eingeleitet wird.

Die Fettfraktion füllt allmählich den oberen Teil des Innenraums des Geräts aus. Daher muss dieser rechtzeitig gereinigt werden, ohne auf den Moment zu warten, in dem die angesammelten Fette in das Auslassrohr zu fallen beginnen.

Formeln zur Berechnung der erforderlichen Leistung

Die Hoffnung, dass der kleinste Fettabscheider für eine Wohnung ausreicht, lohnt sich nicht. Es ist besser, die erforderliche Leistung des Geräts im Voraus zu berechnen, damit Sie das verschwendete Geld später nicht bereuen.

Für die Berechnung wird eine einfache Formel verwendet:

P = n * Ps,

wo:

  • P. - Produktivität in Litern pro Sekunde;
  • n - die Anzahl der angeschlossenen Waschbecken;
  • Ps - die Wasserdurchflussrate in den Abscheider in Litern pro Sekunde.

Ps können unabhängig voneinander mit einem Eimer oder einer Pfanne mit einem bekannten Volumen berechnet werden. Dazu müssen Sie den Wasserhahn vollständig öffnen und die Zeit notieren, für die der Tank eingegeben wird. Berechnen Sie dann, wie viel Wasser abfließen wird, wenn der Wasserhahn eine Sekunde lang geöffnet wird.

Die Berechnung erfolgt nach folgender Formel:

Ps = V / T.,

wo:

  • T. - Zeit der Wasseraufnahme in den Tank in Sekunden;
  • V. - das Volumen in Litern.

Nachdem Sie die erforderliche Leistung des Fettabscheiders ermittelt haben, können Sie auch das empfohlene Volumen ermitteln.

Volumenberechnungsformel:

V = 60 * P * t,

wot - die Entstehungsrate von Fett, deren Wert für Haushaltsabscheider 6,4 Minuten beträgt

Geschätzte Parameter von Fettabscheidern zum Waschen
Wenn nur eine Spüle an den Fettabscheider angeschlossen ist, reicht eine Produktivität von 0,5-1 Kubikmeter / Stunde aus, abhängig vom maximalen Wasserdruck im Wasserhahn (+).

Auf dem Markt sind Fettabscheider mit einer Kapazität von 0,145 l / s und einem Volumen von 50 l oder mehr erhältlich. Die geringere Kapazität des Geräts ermöglicht es ihm einfach nicht, die Funktionen des Fettabschneidens effektiv auszuführen, so dass es keinen Sinn macht, solche Modelle zu erwerben.

Leistungsanforderungen für Separatoren

Beim Betrieb des Fettabscheiders müssen eine Reihe von Regeln beachtet werden, die die Effizienz der Geräte erhöhen und dazu beitragen, unangenehme Gerüche und Überschwemmungen in der Küche zu vermeiden.

Empfehlungen für die Verwendung des Geräts:

  1. Wasserabwässer sollten keine mineralischen und synthetischen Öle enthalten.
  2. Es ist nicht zulässig, den Fettabscheider an die Toilette anzuschließen.
  3. Pumpen dürfen nicht vor dem Gerät installiert werden, da sie eine schlecht abgeschiedene Emulsion bilden.
  4. Die Einlassrohre sollten so nah wie möglich an der Spüle sein und eine Mindestneigung von 2 ° C aufweisen.
  5. Aufbereitetes Wasser muss direkt in den Abwasserkanal geleitet werden.
  6. Es ist ratsam, den Fettabscheider an die Belüftung anzuschließen - Lüfterrohrwenn die Abdeckung des Geräts eine entsprechende Steckdose hat.

Um Qualitätsprodukte herzustellen, müssen die Hersteller die Normen für die Herstellung und den Einbau von Fettabscheidern EN 1825 und DIN 4040-100 einhalten. Der Zugang zu den Texten dieser Standards liegt innerhalb von 100 US-Dollar.

Was sind gute Fettabscheider?

Obwohl das Volumen des Fettabscheiders für Abwasser gering ist, nimmt er in Wohnungen einen ganzen Teil des Schranks unter der Spüle ein. Daher muss es gute Gründe für die Installation solcher Geräte geben.

Die Wahl der Arbeit, um Körperfett zu entfernen
Das regelmäßige Entfernen von Fett aus dem Abscheider ist viel billiger und schneller als das Anrufen eines Meisters, um einen verstopften Abwasserkanal zu reinigen

Besitzer von Fettabscheidern bemerken ihre Vorteile:

  1. Einfachheit der Konstruktion. Sie können den Abscheider selbst aus dem alten Kunststofftank zusammenbauen.
  2. Einfache Installation. Um das Gerät an ein Siphon- und Abwassersystem anzuschließen, verbinden Sie einfach die beiden Rohre von Hand ohne Werkzeug.
  3. Einfache Wartung. Nehmen Sie das obere Fett alle paar Wochen ein. Der Reinigungsvorgang dauert 2-3 Minuten.
  4. Rohrverstopfungsschutz. Bei Verwendung eines Fettabscheiders hält das Abwassersystem länger als ein Jahrzehnt, ohne dass eine Reinigung erforderlich ist.
  5. Kompaktheit und die Fähigkeit, Geräte unter der Spüle zu installieren.

Der Fettabscheider kann an den Fettabscheider angeschlossen werden.

Die Hauptaufgabe des Fettabscheiders ist nicht die allgemeine Reinigung von Wasser, sondern die Abtrennung von Partikeln, die sich in Abwasserrohren absetzen und deren Lumen verengen können.

So wählen Sie ein Haushaltsgerät

Die erste Phase der Auswahl des Fettabscheiders erfolgt nicht in einem Baumarkt oder im Internet, sondern am geplanten Ort seiner Installation. Vor dem Kauf eines Geräts müssen Sie eine Reihe von Parametern festlegen, mit denen Sie Ihre Auswahl auf mehrere Modelle eingrenzen können.

Zunächst lohnt es sich zu bewerten:

  1. Freier Platz unter der Spüle. Bitte beachten Sie, dass oben Platz zum Entfernen der Abdeckung und an den Seiten Platz zum Anschließen der Rohre vorhanden sein muss.
  2. Durchmesser der Abwasserrohre in der Küche. Es ist besser, einen Fettabscheider mit einer ähnlichen Lochgröße zu kaufen, um keine zusätzlichen Kunststoffadapter zu verwenden.
  3. Anzahl der servierten Waschbecken. Bei der Berechnung der Produktivität muss der gleichzeitige Abwasserfluss aus allen offenen Wasserhähnen berücksichtigt werden.
  4. Eigenschaften von Abflüssen. Bei einer großen Menge fester Partikel im abgelassenen Wasser wird empfohlen, Modelle von Fettabscheidern mit mehreren Trennwänden zu installieren.
  5. Das Vorhandensein eines Abwasserkanal-Steigrohrs oder Lüfterrohr in der Nähe der Spüle - ein Kanal ist erforderlich, um einen Ausfall zu verhindern Siphon Wasserfalle. Luftkanalmodelle werden bevorzugt, aber nicht jede Wohnung oder jedes Haus kann sie an die Kanalisation anschließen.
  6. Platzverfügbarkeit für Wartungsarbeiten an Geräten. Wenn Fett entfernt wird, kann Abfall mit einem unangenehmen Geruch aus dem Gehäuse des Fettabscheiders fallen, daher sollte es möglich sein, diesen Raum zu reinigen
  7. Körpermaterial. Für die Installation unter der Spüle reicht ein gewöhnlicher Kunststoff-Fettabscheider aus. Wenn er jedoch zur Ansicht geöffnet ist, können Sie ein teureres und ästhetischeres Modell aus Edelstahl kaufen.
  8. Waschvolumen. Manchmal ist es in einem Zug erforderlich, Wasser aus einem vollständig typisierten Waschbecken abzulassen. Diese Flüssigkeitsmenge ist eine der Eigenschaften des Fettabscheiders und muss in der Anleitung angegeben werden.

Nachdem Sie alle oben genannten Nuancen berücksichtigt haben, können Sie aus den auf dem Markt angebotenen Optionen direkt ein geeignetes Gerät auswählen.

Geschätzte Preise für Fettabscheider
Der Preis für einen preisgünstigen Kunststoff-Fettabscheider entspricht ungefähr den Kosten für das Waschen zusammen mit Möbeln, einem Wasserhahn und einem Siphon. Sie müssen den Kauf also im Voraus planen (+).

Der Preis von Kunststoffmodellen hängt hauptsächlich vom Tankvolumen und der Komplexität des internen Geräts ab. Bei gleichen Parametern ist es besser, die billigere Option zu wählen, da ein teureres Modell wahrscheinlich keine bessere Qualität aufweist.

Installieren Sie den Fettabscheider unter der Spüle

Die Installation eines Fettabscheiders unter der Spüle erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Werkzeuge. Alle erforderlichen Verbindungsteile können in demselben Geschäft erworben werden, in dem das Gerät selbst gekauft wurde. Zusätzlich Armaturen und Rohre aus Polypropylen Möglicherweise wird nur benötigt, um den Fettabscheider an den Abwasserkanal und den Siphon anzuschließen.

Der Abscheider wird normalerweise im zusammengebauten Zustand verkauft, dh Verbindungsrohre oder Gummiadapter sind bereits in seinen Öffnungen eingesetzt und versiegelt. Es bleibt nur der Deckel zu öffnen und die Bedienungsanleitung vom Tank zu entfernen.

Danach kann die endgültige Installation des Fettabscheiders durchgeführt werden:

  1. Bereiten Sie den Arbeitsbereich unter der Spüle vor.
  2. Bei einigen Gerätemodellen sind der Winkel für die Wasseraufnahme und das T-Stück für den Abfluss separat angebracht, sodass sie in die entsprechenden Löcher eingeführt werden müssen, die zuvor mit Silikon geschmiert wurden.
  3. Schrauben Sie ggf. Adapter an den Abscheider.
  4. Stellen Sie den Fettabscheider unter die Spüle.
  5. Außen einfetten Sanitärversiegelung Abwasser- und Siphondüsen, die an den Fettabscheider angeschlossen werden.
  6. Schließen Sie alle erforderlichen Rohre an den Abscheider an und warten Sie, bis sich das Dichtmittel verfestigt hat.
  7. Schließen Sie den Kanal gegebenenfalls an die Kanalisation an.
  8. Öffnen Sie den Wasserhahn mit Wasser und prüfen Sie die Dichtheit der Tank- und Rohrverbindungen.

Wenn keine Undichtigkeiten vorliegen, ist der Fettabscheider betriebsbereit.

Da die Effizienz des Fettabscheiders stark von der Wassertemperatur beeinflusst wird, ist es unerwünscht, ihn neben dem aktiv genutzten Ofen zu installieren. Es ist auch erforderlich, den Abscheider vor negativen Temperaturen in Gegenwart von Wasser zu schützen, da dies zum Bersten des Tanks führen kann.

Separator Service und Kontrolle

Die Wartung des Fettabscheiders ist nicht das angenehmste Verfahren, aber es ist viel unangenehmer, die verstopften Abwasserrohre zu reinigen.

Die Häufigkeit der Reinigung eines Haushaltsabscheiders hängt von mehreren Parametern ab:

  • Volumen des Fettabscheidertanks;
  • Familienernährung, Bestimmung der Zusammensetzung der Abflüsse;
  • Temperatur des verwendeten Wassers.

Aufgrund dieser Faktoren kann die Häufigkeit der Reinigung des Abscheiders zwischen mehreren Wochen und mehreren Monaten liegen.

Den gefüllten Fettabscheider reinigen
Vor dem Reinigen des Fettabscheiders müssen die Fenster für eine durchgehende Belüftung geöffnet und Schutzhandschuhe getragen werden, da sich beim Abbau von Fetten schädliche Bakterien vermehren

In den ersten Betriebswochen muss genau auf die Höhe des Abwassers geachtet werden. Öffnen Sie regelmäßig die Fettabscheiderabdeckung und prüfen Sie den Gehalt an festem Abfall. Wenn die untere Fettschicht auf das Niveau des Auslasses abfällt, kann sie verstopfen, was zu einer Überfüllung des Tanks und einer Überflutung des Raums führt.

Es ist ratsam, die Fettmasse zu entfernen, wenn sie eine Höhe von 4 bis 5 cm über der Unterkante des Wasserablaufrohrs erreicht. Um Fett zu entfernen, müssen Sie den Tankdeckel öffnen und die obere viskose Schicht mit Handschuhen, einem Eimer oder einem anderen improvisierten Gerät herausziehen.

Nachdem Sie den Fettabscheider überarbeitet haben, können Sie ihn einige Minuten lang mit heißem Wasser abspülen.

Wenn die ungefähre Dauer des sicheren Betriebs des Fettabscheiders bereits experimentell festgelegt wurde, können Sie ihn viel seltener untersuchen.

Weitere Informationen zu den verschiedenen Arten von Fettabscheidern für Abwasser, eine Übersicht über gängige Modelle sowie die Einzelheiten zur Installation des Abscheiders innerhalb und außerhalb des Betriebsgeländes finden Sie unter dieser Artikel.

Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema

Für ein besseres Verständnis der internen Struktur des Fettabscheiders, der Funktionsweise, der Installations- und Wartungsregeln wird empfohlen, die folgenden Videos anzusehen. Sie fassen die gewonnenen Erkenntnisse zusammen und ermöglichen es Ihnen, den Betrieb des Geräts in Dynamik zu sehen.

Montage des Fettabscheiders unter der Spüle:

Fettabscheiderbetrieb:

Abscheider von Fett reinigen:

Durch den Kauf und die Installation eines Fettabscheiders unter der Spüle können viele Probleme mit einem verstopften Abwasserkanal vermieden werden. Für die Installation der Geräte ist ausreichend Platz unter der Spüle erforderlich, da die Inbetriebnahme des Abscheiders einfach ist und nicht viel Zeit erfordert.

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Besucherkommentare
  1. Victor

    Meiner Meinung nach ist es dumm und verschwenderisch, zu Hause einen Fettabscheider zu platzieren, egal ob in einer Wohnung oder in einem Privathaus. Ein gewöhnlicher Siphon wird seine Funktion erfüllen. Aber wenn Sie Kuchen für den Verkauf vorbereiten oder mutig Fett aus der Friteuse direkt in die Spüle gießen, dann ist es notwendig.
    Aber für das Catering, besonders für die Straße, wird es benötigt. Im Allgemeinen wird es, wie es mir schien, überall dort benötigt, wo es wenig Wasser und schlechtes Abwasser gibt und das Problem besteht, dass es unmöglich ist, Abfälle in getrennte Behälter zu entsorgen.

    • Alexander

      Victor, das ist in Wohnungen wirklich nicht notwendig, aber in einigen Privathäusern kann man nicht auf einen Fettabscheider verzichten. Mein Haus ist alt, der Abwasserkanal kommt von den Nachbarn und wird sofort verstopft. Bisher war es notwendig, alle drei Monate Spezialisten zur Reinigung zu rufen. Nach dem Einsetzen des Fettabscheiders geschieht dies maximal alle sechs Monate. Es stellt sich eine gute Ersparnis heraus.

  2. Evgeny

    Fettabscheider ist eine gute Sache. Hervorragende Vorbeugung, die den normalen Betrieb von Abflüssen und Abwasserrohren gewährleistet. Es sollte so verwendet werden, dass keine Verstopfungen auftreten und das Rohrleitungslumen nicht mit unlöslichem Sediment überwuchert.

  3. Ivan

    Mein Bruder und ich haben ein Straßencafé, die sanitäre und epidemiologische Überwachung erzwingt die Installation dieser Fettfalle. Und vor allem beginnen die Preise für solchen Unsinn von 9 bis 10 Tausend. Sie alle profitieren.

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