DIY plynový gril: postupné pokyny pro výrobu domácího produktu

Klasičtí znalci grilování jsou si jisti, že pro zábavné akce v přírodě stojí za to postavit si vlastní ruce plynovým grilem, aniž byste museli platit za hotový produkt. Takový jednoduchý design vám umožní vařit vaše oblíbená jídla na grilu v kteroukoli roční dobu, zatímco si ji můžete nainstalovat jak do altánu, tak na terasu nebo balkon.

Dnes, nákup plynového grilu na grilování, není problém, ale pokud chcete získat opravdu spolehlivý design a ušetřit na nákupu hotového výrobku, můžete si postavit plynový gril sami. Podívejme se, co je k tomu zapotřebí.

Odrůdy plynových grilů

Jeho velikost se může lišit v závislosti na použití grilu. Pro přípravu pokrmů z malých nebo velkých kusů masa se tedy použijí různé vzory, které mají své vlastní výrobní vlastnosti.

Gril ze starého plynového sporáku. K vaření kebabu, párků a malých steaků v kuchyni stačí postavit nejjednodušší variantu. V roli topení je domácí plynový sporák, na kterém je instalována stará pánev se sníženým dnem. K horní části pánve je připojena mřížka nebo nerezová mřížka.

S vlastní konstrukcí plynového hořáku můžete ušetřit na materiálech pomocí starého přijímače nebo kovového hlavně

Mobilní gril se samostatným hořákem. Tato možnost je ideální pro přípravu velkých porcí steaků nebo domácích uzenin. Vzhledem k tomu, že „královská“ část grilu pravděpodobně nebude připravena v kuchyni, budete muset postavit mobilní strukturu s možností připojení k plynové láhvi.

Velké BBQ na plyn, udělej si sám, často vyrobený ze starého přijímače, a zahrnuje instalaci víka, regulátor teploty, stejně jako masivní gril.

Není těžké postavit gril ze starého plynového sporáku, ale v tomto případě budou všechna „shromáždění v přírodě“ omezena na vaření grilu v kuchyni. Ideální možností je vyrobit mobilní gril se samostatným plynovým hořákem, který lze instalovat v každém rohu dvora.

Pro pohodlnou přepravu domácího grilu se doporučuje nainstalovat dvě kovová kola a zbývající dvě nohy - vybavit nosnými plošinami

V článku se budeme zabývat oběma metodami, které vám umožní seznámit se s vlastnostmi konstrukce dvou různých struktur plynového grilu a vybrat pro vás nejvhodnější variantu.

Povinné konstrukční komponenty

Bez ohledu na strukturu struktury má klasická plynová verze konstantní komponenty, které zahrnují.

Rám. Jako nádoba na grilování se používá potravinářská nerezová ocel. Při stavbě struktury vlastníma rukama často instalují rám ze starého plynového válce, piva sudy nebo velká pánev.

Ohřívače. Hořáky jsou často namontovány z konvenčních plynových kamen nebo domácích trysek. Hlavní podmínkou je, že ohřívače musí být izolovány od kapajícího tuku.

Gril. Konstrukce by měla být vyrobena z malých tyčí z nerezové oceli a připevněna po stranách grilu.

Rotační špíz. Jak na stranách nádrže, tak i na víku, je nutné označit trojúhelníkové řezy pro rotaci špejlí.

Sběr tuku. Aby nedošlo k úplnému naplnění hořáků mazivem, je nutné nainstalovat pánev předem.

Pro nedostatek továrního hořáku můžete sestavit domácí trysky instalací několika kovových trubek se stejnými otvory pro výstup plynu

Čepice. Přítomnost takového jednoduchého prvku odlišuje gril od grilu, protože pouze víko poskytuje nejvyšší možnou teplotu uvnitř nádoby a rovnoměrně distribuuje teplo.

Požadovaná sada nástrojů

Pokud je pro konstrukci nejjednodušší možné konstrukce možné omezit se pouze na stolní nářadí - kladivo, kovovou pilu a vrták, pak se při výrobě vysoce kvalitního autonomního zařízení musíte vyzbrojit následujícími:

• měřící zařízení. Specializované nástroje zahrnují vernier posuvné měřítko, pravítko a úroveň;
• svařovací stroj a elektrody. Stačí připojit dva prvky z nerezové oceli používat svařování. Pro nedostatek takového vybavení musí být skříň svařována z obyčejného železa;
• zařízení pro řezání kovů. V tomto případě se provádějí veškeré ořezávání kovů. pomocí mlýnku nebo plazmové řezačky.

Pokud jste dříve museli pracovat s profesionálním vybavením, pak můžete rychle přijít na princip budování autonomního grilu. Hlavní podmínkou je dodržování pravidel proporcionality, na nichž bude záviset správné fungování plynového grilu.

Přípravné práce před instalací

Proces vaření masa na grilu zahrnuje interakci s otevřeným plamenem, proto je důležité předem zajistit umístění struktury.

Pokud je plynový gril nainstalován na ulici, musíte pro něj připravit stabilní základnu s dobrými protipožárními vlastnostmi.

Jako materiál pro vytvoření rovného povrchu můžete použít dlažbu nebo písek. I když se struktura převrátí, taková nehořlavá základna pomůže zabránit šíření ohně do okolních oblastí

Pokud je konstrukce grilu založena na starém plynovém sporáku a jeho instalace bude provedena uvnitř. Podlaha a stěny budou muset být dokončeny deskami ohnivzdorné materiály, jejichž role je ideální pro cínové plechy nebo keramické dlaždice.

Pro tento design je lepší přidělit samostatnou místnost dobré větránía zkuste jej nainstalovat mimo předměty s vysokou hořlavostí.

Starý plynový sporák gril

Pokud má chata starý plynový sporák, který stále plní své funkce, bude vám několik hodin trvat, než si sestavíte domácí gril.

Nejprve musíte spočítat kamna a komponenty budoucího grilu, na jejichž základě můžete sestavit detailní výkres nebo schéma. Po přípravě zařízení a po získání všech potřebných materiálů byste měli přistoupit k výrobě konstrukce.

Pro lepší stabilitu konstrukce ve výšce 10 cm od podlahy se doporučuje svařovat kovovou polici, na které bude umístěn plynový válec

Ve spodní části destičky se vyvrtá malý otvor, aby se zachytil tuk a kapalina. Během vaření se na grilu uvolňuje velké množství tuku, což může narušovat spalování hořáků. K otvoru je připojena tryska a pevná trubice je upevněna. Taková instalace pomůže udržet čistotu nejen uvnitř fritovací nádoby, ale i pod ní.

Dále je třeba sestavit rám, který funguje jako základna pro fritovací komoru. Provedení je svařováno z několika ocelových rohů. Horní rám musí mít rozměry odpovídající rozměrům kamen a straně kamen. Vhodná výška nohou je 70 cm, zatímco ve výšce 10 cm od podlahy je k nohám přivařena výztuž, ze které je vytvořen rám pro plynovou láhev.

Po sestavení rámu byste měli začít vyrábět boky a spodní část grilu. Výška stran by neměla být větší než 20 cm. Nejprve jsou strany navzájem svařeny a poté je mezi nimi svařeno dno.

Pro zajištění dostatečného přívodu tepla jsou do dna vyvrtány otvory o průměru 10 mm, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být 7 cm. Otvory by měly být umístěny tak, aby pod nimi nebyly žádné hořáky. Nad dno je umístěn nerezový gril.

Z ocelového plechu je vyříznuto pravoúhlé víko grilu, zatímco středová část musí být svařena držadlem s dřevěnou deskou. Otvory pro držadlo grilu by měly být umístěny v samotném víku. Pokud plánujete používat plynový gril jako domácí gril, pak na okrajích stran a víka budete muset udělat trojúhelníkové řezy na špejle.

Dalším krokem je montáž hotové konstrukce a připojení grilu k plynová láhev. Na rovný povrch budete muset rámeček nainstalovat a opravit ve statické poloze. Pokud je to nutné, mohou být pro větší stabilitu svařeny trvalé drážky.

Pokud si přejete, můžete nezávisle svařovat trvanlivou mřížku z nerezových tyčí nebo „trávit“ gril ze starého plynového sporáku

Dále je plynový sporák nainstalován na základně a připevněn k rohům pomocíšrouby. Nad sporákem je namontována pánev, která může být upevněna v drážkách nebo jednoduše přivařena k rámu. Bezprostředně po instalaci je důležité zkontrolovat stabilitu smažicí komory. Do speciálního proužku pro přijímač musíte vložit plynovou láhev, která bude následně připojena ke sporáku.

Pokud plynový gril správně funguje, můžete zahájit kosmetické procedury pro čištění a lakování hotové struktury. Všechny ocelové části je třeba očistit od vodního kamene a rzi, poté je produkt potažen žáruvzdornou barvou.

Výroba plynového grilu z přijímače

Plynový válec je ideální pro milovníky klasického grilování, když musíte vařit maso pro velkou společnost. Tento celkový design je ideální pro grilování na čerstvém vzduchu, přičemž se nemusíte starat o těžbu dříví nebo uhlí. Konstrukce grilu z přijímače se provádí v několika fázích.

Jako případ grilu můžete použít jakýkoli kontejner vyrobený z potravinářské nerezové oceli, o průměru nejméně 40-50 cm.Může to být smaltovaná pánev, staré pivokega nebo bydlení ze starého přijímače. V tomto případě bude použit propanový válec.

Při přípravě plynového přijímače se odstraní ventily a ventil skříně ložiska nápravy, poté se válec naplní vodou o dvě třetiny vařit. Poté je sektor vyříznut na 1/3 boční plochy, která bude později uzavřena speciálním krytem. Chcete-li odstranit barvu z válce, musíte ji spálit a po zahřátí odstranit zbývající vrstvu brusným papírem.

Velikost sektoru řezu by měla být 1/3 boční plochy nádoby, protože pouze takové rozměry řezu umožňují instalaci grilu v plné tloušťce nádoby, což znamená umístit více masa

Ke sběru tuku se doporučuje nainstalovat speciální pánev ve formě odnímatelného dna nebo vyvrtat několik otvorů ve dně nádrže a upevnit pánev k rámu. Ve spodní části nádrže jsou nainstalovány trysky - kovové trubky o tloušťce 1-3 cm, s vyvrtanými otvory 3-4 mm.

Přes tyto otvory bude směs plynu a vzduchu procházet. Je lepší nechat trysky vyjmout, aby je bylo možné později vyčistit.

Trysky jsou namontovány následujícím způsobem: do stěny válcepřivařena Trubka (konektor) spojující trysky a směšovač 3-4 cm. Průměr trubky by měl být zvolen tak, aby tryska těsně do ní pronikla o 2-3 cm a současně byla bezpečně upevněna.

K vnějšku konektoru je připojen směšovač plynu a vzduchu, kterým je trubka se stejným průměrem jako tryska a délka 5 až 8 cm.

Gril je instalován ve vzdálenosti 5-10 cm pod okrajem nádoby. Doporučuje se používat nerezový gril s průměrem tyčí 3-5 mm. Pokud nechcete ztrácet čas vytvářením síťky, můžete ji vyjmout z původního grilu z grilu. Konstrukce by měla pevně stát na podpěrách a v případě potřeby by měla být snadno odstranitelná.

Vyříznutá část těla kontejneru bude použita jako kryt, který bude muset být připevněn závěsy. Můžete do něj nainstalovat teploměr, což umožňujesledovat teplota uvnitř fritovací nádoby a regulovat tlak plynu. Poslední fáze jesvařování rukojeti na krytu pro nejpohodlnější použití grilu.

Při natírání produktu je lepší dávat přednost aerosolovému balení, které vám umožňuje rovnoměrně distribuovat barvu po celém povrchu struktury

Protože samotný přijímač je poměrně těžký, je lepší nainstalovat hotový gril na kovovou základnu svařenou z ocelové trubky čtvercového tvaru se samostatným místem pro plynovou láhev. Aby se struktura snadno pohybovala po území, mohou být například dvě ze čtyř nohou vybavena koly z kolečka.

Po dokončení všech prací na konstrukci plynového grilu je vnější povrch těla natřen černou barvou odolnou vůči teplu.

Stavíme automatický špíz

Instalace automatizovaného špízu pomůže zvýšit funkčnost takového jednoduchého designu, což vám umožní rozšířit nabídku klasického grilu. Chcete-li to provést, budete muset mírně změnit design: namísto grilu, namontujte jehlici. Na jedné straně existuje jednoduchá trubice, ve které se otáčí ostrý konec špízu, a na druhé straně trojúhelníkový výřez pro jeho upevnění.

Mimo skříň je motor namontován z konvenčního magnetofonu spolu se zdrojem energie. Po instalaci na jehle se hodí popruh z motoru a plivátko se otáčí nastavenou rychlostí. V tomto případě je regulátor rychlosti průměr řemenice.

Připojení hořáku k plynové láhvi

Při připojování domácího grilu k přijímači budete muset zakoupit a nainstalovat nastavitelný redukční ventil plynu, který v případě potřeby umožní regulovat tlak plynu v trysce.

Při konstrukci autonomního grilu na plyn je nejbezpečnější možností připojení k plynovému přijímači

Pro bezpečné používání systému s válcem je nutné provést následující algoritmus:

• uzavřete ventily na grilu, otevřete ventil láhve a upravte tlak plynu pomocí ozubeného kola;
• zapálit zápalku, otočit grilovací kohoutek a zapálit plyn nad tryskami zvláštním otvorem;
• po dokončení procesu vaření je nutné dotáhnout plyn na lahvi a po úplném útlumu otočit grilovací ventil opačným směrem.

Gril ze starého plynového sporáku je často připojen k hlavnímu plynu a stačí našroubovat kohoutek na potrubí a připojit jej k grilu pomocí speciální plynové hadice. Pro dosažení maximální bezpečnosti během provozu grilu je důležité utěsnit všechny spoje a závity.

Jaké potíže mohou nastat?

Hlavním úkolem při vytváření plynového grilu je uhodnout proporcionalitu všech detailů. Vyříznutí příliš malého sektoru v krytu neumožňuje upevnění v plné velikosti gril, což znamená, že nebude možné připravit požadovanou porci. Pokud nainstalujete příliš silnou trysku, maso v procesu smažení jednoduše začne hořet.

Vnitřní část pouzdra musí být vyrobena z potravinářské nerezové oceli nebo potažena speciální žáruvzdornou kompozicí na teflonové základně.

Na hořáku starého plynového sporáku můžete vidět správné umístění a počet otvorů a stavět domácí trysky se stejnou strukturou

Není-li to nezbytně nutné, není nutné malovat vnitřní povrch pouzdra, protože výběr nesprávného nebo nekvalitního povlaku může vést k otravě. Všechny vyhřívané části domácího grilu by neměly emitovat kouř ani zápach - maso absorbuje všechny toxické výpary během procesu smažení.

Před zahájením přípravy první dávky grilu je proto nutné provést zkušební spuštění grilu. Během této doby dojde ke spálení veškerého zbytku barvy a nečistot a váš plynový gril bude připraven k dalšímu použití.

Závěry a užitečné video na toto téma

Zhotovení plynového grilu vlastníma rukama nevyžaduje speciální znalosti, protože k tomu stačí pochopit princip konstrukce. Máte-li všechny potřebné nástroje a materiály, můžete si postavit grilovací plynový gril s připojením k plynové láhvi vlastníma rukama, čímž ušetříte kulatou částku na koupi továrního grilu.

S takovým multifunkčním plynovým grilem můžete ve venkovském domě uspořádat setkání s přáteli při grilování:

Pokud můžete doplnit náš materiál nebo se podělit o své zkušenosti s vytvářením plynového grilu, napište prosím své připomínky, zeptejte se v níže uvedeném bloku.